השתמש בביצים טעימות וטריות בחווה מתרנגולות בטווח חופשי במיונז הביתי הזה.
תשואות: 1 כוס זמן הכנה: 0 שעות 5 דקות זמן כולל: 0 שעות 5 דקות מרכיבים 2 גרם. שיני שום, פלפל שחור מלח כשר קצוץ גס, 2 גרם. חלמונים * 1 כפית. חרדל דיז'ון 1 כף. גרידת לימון 2 כפות. מיץ לימון 1/2 ג. שמן קנולה 1/2 ג '. הוראות שמן זית- מניחים שום על קרש חיתוך ומפזרים 1/8 כפית מלח. לחץ על הצד השטוח של סכין שף (כמו סכין פלטת צבעים של אמן), לחץ היטב על השום, מועך מעט בכל פעם, לעיסה עדינה.
- שמים חלמון ביצה, חרדל, גרידת לימון ומיץ, ורסק שום בקערת מעבד המזון. מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה וקלה, כ -15 שניות. כשהמכונה פועלת, הזן באטיות לאט שמנים דרך צינור ההזנה, עד שהתערובת תתחיל להתקשות ולהתעבות, 1-2 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
