עוף ותיבול כרובית הודית

לתבל את העוף והירקות הרגילים שלך עם בעיטה של ​​תבלינים הודים.

קל / משרת: 495 תשואות: 4 זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות זמן סה"כ: 5 שעות 20 דקות רכיבים 1 עגבניות חתוכות לקוביות 2 כפות. רסק עגבניות 2 כפות. ג'ינג'ר 1 כף. אבקת קארי פלפל מלח כשר 1 1/2 פאונד ירכי עוף ללא עור וירכיים 1 כרובית ראש קטנה 1 בצל בינוני 1/4 ג '. צימוקים מוזהבים 1 ג. אורז לבן ארוך גרגר 1/2 ג '. כוסברה יוגורט יווני טריזי לימון הוראות

1. בסיר איטי של 5-6 ליטרים מקציפים יחד את העגבניות, רסק העגבניות, הג'ינג'ר, אבקת הקארי, 1/2 כפית מלח ו -1 / 4 כפית פלפל.
2. מוסיפים את העוף, הכרובית, הבצל והצימוקים לסיר האיטי ומערבבים לאיחוד. מבשלים, מכוסים, עד לבישול העוף, 4 עד 5 שעות על גג או 6 עד 7 שעות על נמוך.
3. עשרים דקות לפני ההגשה מבשלים את האורז לפי הוראות החבילה. כף את תערובת העוף מעל האורז ומעל עם כוסברה. מגישים עם טריזי יוגורט ולימון, אם רוצים.

טיפים וטכניקות

קדימה: הכינו את המתכון לבישול איטי מראש והקפיאו עד 3 חודשים. מחממים מחדש במחבת על אש בינונית-גבוהה ומגישים עם אורז מבושל.