אינה גרטן היא, ללא ספק, אחד השפים המפורסמים והאהובים ביותר בעולם. למרות שסופרת ספרי הבישול רב המכר וכוכבת הקונטסה היחפה היא מומחית במטבח כעת, היה לה דרך מאוד לא שגרתית בדרך להיות שף מקצועי. במהלך המסע הבלתי צפוי שלה לכוכב המטבח, הילדה בת ה -71 צברה שווי נקי משמעותי.
תאמינו או לא, הקריירה הראשונה של אינה הייתה ההפך הקוטבי של הקצאת ארוחות דקדנטיות למחייתן - היא עבדה במימון. באופן ספציפי, היא מילאה תפקיד במשרד הניהול והתקציב בבית הלבן בשנת 1978 בתקופת ממשלו של ג'ימי קרטר. אפילו באותה תקופה אינה ידעה שהיא נועדה "לעשות משהו יותר יצירתי וכיפי מאשר לכתוב תקציבי אנרגיה גרעינית", היא מבהירה בבלוג שלה. יום אחד היא נתקלה בפרסומת בניו יורק טיימס לחנות אוכל מיוחדת למכירה בהמפטונס. לאחר שהחליטה לבדוק את החנות עם בעלה, ג'פרי, "זו הייתה אהבה ממבט ראשון." בלי שום ניסיון עסקי בשמה, אינא הציעה בחנות כסף שעשתה הדלת בתים בוושינגטון הבירה, על פי הדיווח בוושינגטון פוסט . זמן קצר לאחר מכן הייתה אינה הבעלים הגאה של הקונטסה היחפה.
הכינו מנות טעימות עם ספרי בישול רבי המכר של אינה
13 דברים שמעולם לא ידעת על אינה גרטן 
כל מה שאנחנו יודעים על המטבחים של אינה גרטן 
אינה גרטן רק חשפה מדוע מעולם לא היו לה ילדים
