עוגיות מתובלות משובצות בפקאן, צימוקים ותפוחים, הן דרך מתוקה לקבל את פני הסתיו.
קל / משרת: 340 תשואות: 15 מרכיבים 2 ג. קמח לכל המטרה 1 כפית. סודה לשתייה 1 כפית. קינמון 1/2 כפית. מלח 1/4 כפית. ציפורן 1/4 כפית. אגוז מוסקט 1 ג. סוכר חום בהיר 3/4 ג '. חמאה לא מלוחה 2 כפות. חמאה לא מלוחה 1 ביצה גדולה 1 ג. אגוזי פקאן 1 ג. צימוקים 1 ג. תפוח אדום אדום קצוץ 1/2 ג '. סיידר תפוחים 2 כפות. סיידר תפוחים 3 ג. הוראות קונדיטור- יוצרים את הבלילה: מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מערבבים את הקערה, הסודה לשתייה, הקינמון, המלח, ציפורן ואגוז המוסקט בקערה בינונית. שמים את הסוכר ו -3 / 4 כוס חמאה בקערה גדולה עד להבהבה ועפה. מוסיפים את הביצה ומקציפים עד לשילוב. מוסיפים בהדרגה את התערובת והקציפו עד לאיחוד. מערבבים פנימה את הפקאנים, הצימוקים, התפוחים ו -1 / 4 כוס סיידר תפוחים.
- אופים את העוגיות: טיפו בעזרת כף ערימה בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה, על ניירות אפיה מרופדים קלף. משטחים מעט כל תלוליה ואופים 18 עד 22 דקות. מצננים על מתלה תיל.
- בקערה קטנה מערבבים יחד את הסוכר, הסיידר שנותר והחמאה עד לקבלת תערובת חלקה. מטפטפים כ -1 כף ציפוי מעל כל עוגיה. יש לאחסן בכלי אטום אוויר עד 4 ימים.
