איך צולים פיסטוקים

צלייה מוסיפה מורכבות לטעם הקלאסי של פיסטוקים מבלי לקחת את זהותם, ומעשירה את ניחוחם על ידי ארומטציה של השמן שלהם. ציפוי הפיסטוק הצנוע ועם זאת האלגנטי עם רסק תבלינים לפני הצלייה מאפשר לך לקחת אותם לכל כיוון שתרצה - קארי דרום הודי מתובל, תערובת סיד-כוסברה דרום-מערבית ותמצית שמן זית איטלקי ובזיליקום פשוט לשפשף הכל עובד פה. עבור הפוריסטים, מעט שמן ומלח גס מתאים לחשבון. פיסטוקים וגם פגזים בתוך הקליפה משתמשים באותה שיטת צלייה.

דברים שתצטרכו

שמן
עשבי תיבול ותבלינים (לא חובה)

תבנית אפייה

שלב 1

מחממים את התנור לחום של 350 מעלות. הוסיפו לקערת ערבוב כ -2 כפיות שמן לכל כוס פיסטוקים שתרצו לצלות.

שלב 2

מוסיפים את התבלינים ועשבי התיבול עבור רסק התבלינים, אם רוצים; אתה צריך כפית כפית כל אחת לכוס כוס פיסטוקים. תערובות תבלינים, כמו אבקות סיניות עם חמש תבלינים ואריות קארי, עובדות גם כן. הוסף מלח לפי הטעם.

שלב 3

מוסיפים את הפיסטוקים לקערת הערבוב ומצפים אותם בעיסה. אם אתם צולים פיסטוקים בתוך הקליפה, העבירו את רסק התבלינים אל הסדקים בקליפות בעזרת האצבעות.

שלב 4

מורחים את הפיסטוקים בשכבה אחידה על תבנית אפייה ומכניסים לתנור. החלק את התבנית קדימה ואחורה כדי להפוך את הפיסטוקים אחרי 10 דקות אם הם בתוך הקליפה; סובב את הפיסטוקים אחרי 5 דקות אם לא.