הכינו פירורי לחם משלכם מלחם מעופש.
ישנם שימושים רבים ככל האפשר עבור לחם מעופש כמו שיש לטריות. לחם מעופש טוב לטוסט צרפתי, פודינג לחם, מלית הודו, ואפילו להכנת פירורי לחם משלכם. אין צורך להוציא כסף על הלחם המעופש של מישהו אחר, פשוט הכין בעצמך.
דברים שתצטרכו
- גיליון אפייה, לא חובה
- מעבד מזון, לא חובה
- בד גבינה, לא חובה
חתוך את הלחם לקוביות אם אתה מכין פירורי לחם, קרוטונים, מלית או כלים דומים. השאר את הפרוסות שלמות לקבלת טוסט צרפתי ומתכונים דומים.
מניחים את הלחם על תבנית או על תבנית אחרת, או על דף נייר אלומיניום.
מכסים רופף בבד גבינה ונותנים לו לשבת במקום חמים לילה. אם אין לכם זמן לתת ללחם להתיישב במשך הלילה, הכניסו את התבנית ללא חשיפה לתנור למשך 30 דקות בחום של 350 פ.
טיפים ואזהרות
- אם תרצו להכין פירורי לחם, תוכלו להשאיר את הלחם בחוץ קצת יותר או בתנור עוד קצת, עד שהוא יבש מאוד. העבד את הלחם במעבד המזון שלך (8-10 קטניות עם להב המתכת) או הכניס את הנתחים לשקית ניילון וגלגל עליו בקבוק או מערוך עד שהפירורים קטנים כמו שאתה רוצה.
- אל תשאיר את הלחם בתנור הרבה יותר מ 30 דקות, אחרת יהיה לך לחם יבש, לא לחם מעופש. אתה רוצה להסיר מעט לחות, אך לא את כל המרקם.
