איך להכין פופקורן קרמל בשקית חומה

פופקורן קרמל מהיר וקל במיקרוגל.

טעים כמו פופקורן קרמל, רוב השיטות המסורתיות להכנתו דורשות גם את הכיריים וגם את התנור, לוקח לא מעט זמן ומערבבים. לפעמים אתה פשוט רוצה תירס קרמל טרי ללא כל המהומה. בעזרת המיקרוגל ושקית נייר חומה פשוטה תוכלו להכין בקלות גרסת קיצור דרך לפופקורן קרמל שמוכן תוך דקות.

הפופקורן

אתה יכול להכין את הפופקורן לתיק הנייר תירס הקרמל שלך בשתי דרכים. אתה יכול ללכת בדרך הקלה ופופקורן מיקרוגל רגיל שיהיה מוכן תוך פחות משתי דקות. עם זאת, אם אתה לא חובב פופקורן במיקרוגל, אתה יכול להכין בעצמך בסיר על הכיריים עם גרעיני תירס ושמן. מכסים את תחתית הסיר בשמן קנולה, ואז מוסיפים מספיק פופקורן בכדי לכסות את השמן בשכבה אחת. מכניסים לחום גבוה ומכסים את הסיר. נער אותו מדי פעם כשהתירס מתחיל לצוץ. כאשר הקפיצה מאטה, הסר מהאש ושפך לקערה.

הקרמל

להכנת הקרמל, שלב סירופ תירס, חמאה וסוכר חום בכלי בטוח במיקרוגל. השתמשו בכוס סוכר חום, 1/4 כוס סירופ תירס ו -1 / 2 כוס חמאה לכל כוס פופקורן שקפצתם. מחממים את התערובת במיקרוגל למשך בערך שתיים-שלוש דקות. מערבבים את התערובת ומוסיפים פנימה כ -1 / 4 כפית סודה לשתייה ונתז תמצית וניל. מיקרוגל עוד דקה. מערבבים כדי לוודא שהאש מופץ באופן שווה בקרמל.

התיק

מקשטים שקית נייר חומה אחת בשנייה בגלל חוסן. שופכים את הפופקורן בתוך השקית, אך השאירו מספיק מקום בכדי שתוכלו לנער אותו בקלות. שופכים חלק מהקרמל החם על הפופקורן בשקית, ואז מקפלים את החלק העליון ומנערים נמרצות לכמה שניות. הוסף עוד קצת ונער שוב. חזור על הפעולה עם שארית הקרמל ותן לשקית טלטול טוב אחרון. פתח את התיק וגלגל כלפי מטה. מכניסים את השקית למיקרוגל ומחממים במרווח של שניים או שלושה 45 שניות, ומנערים בין לבין. מורחים את הפופקורן הקרמל החם על תבנית אפייה להתקרר מעט.

אפשרויות נוספות

אתה יכול להיות יצירתי עם הפופקורן בקרמל על ידי הוספת רכיבים נוספים. קוצצים בוטנים, אגוזי פקאן, מקדמיה או אגוזים אחרים שאוהבים והוסיפו לשקית הפופקורן כשאתם מוסיפים את הקרמל. ניתן להוסיף לקרמל גם מלח ים גס לטיפול בקרמל מלוח. לקבלת פופקורן קרמל מורכב, מערבבים פנימה 1/4 כפית פלפל קאיין לטעם מתוק וחריף. רעיון נוסף הוא לקצוץ בייקון פריך מבושל להוסיף לפופקורן לאחר הוספת הקרמל.