הכינו רוטב עגבניות בן 10 דקות
כיצד להכין רוטב עגבניות בן 10 דקות. במתכון מהיר זה משתמשים בעגבניות שלמות משומרות ובעל טעם רענן יותר מכל רוטב מוכן. ניתן להשתמש בו בכוחות עצמו או כבסיס לרטבים אחרים. עושה מספיק לקילוגרם פסטה.
דברים שתצטרכו
- 1 כף. שמן זית
- 2 כפיות. שום טחון או קצוץ
- 1 (28 גרם) יכול עגבניות שלמות
- מלח ופלפל
- בערך 1/4 ג '. בזיליקום טרי, קצוץ
- מצרכים
- מעבדי מזון
- סירים
מחממים את השמן בסיר ומטגנים את השום למשך 30 שניות.
פותחים את קופסת העגבניות ומוסיפים אותה לתבנית.
הביאו את הנוזלים לרתיחה מהירה ובשלו כ -5 דקות.
מערבבים או קוצצים את העגבניות. ניתן להשתמש בבלנדר ידני כדי לרסק את העגבניות גס או להשתמש בכף גדולה כדי לרסק אותן ממש בסיר, או להעביר את התערובת לבלנדר או למעבד מזון.
מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ולהמשיך לרסק או לטהר עד שהרוטב גס אך חלק.
מוסיפים את הבזיליקום ומגישים.
טיפים ואזהרות
- אל תדאג יותר מדי מדידות מדויקות. פשוט הוסף מספיק שום מבושל, מלח, פלפל ובזיליקום עד שהרוטב טעים לך.
- תוכלו גם לדלג על השום במתכון זה או להשתמש באבקת שום.
- אפשר ליהנות מהרוטב מעצמו לארוחת ערב מהירה, אך תוכלו להוסיף גם ירקות לפסטה שלכם לארוחה משמעותית יותר: פטריות מוקפצות, קישואים וכן הלאה.
