שמור על נקניקיה חמימה עד שאתה מוכן להגיש אותה.
חתיכת נקניק עסיסית וענוגה יכולה להפוך את ארוחת הערב למיוחדת בעוד חתיכה יבשה וקשה יכולה להרוס אותה. ההכנה היא המפתח. אמנם אתה יכול להגיש נקניק מעל ספגטי ברוטב מרינארה או לטגן אותו עם מעט פלפלים ובצל, אך יש פעמים, כאשר תצטרך לבשל את הנקניקייה שלך בנפרד מעט לפני הזמן. לאחר מכן תצטרך לשמור על נקניקיות חמימה עד שאתה מוכן לאכול אותה, אך עשה זאת באופן שלא יבש את הנקניק.
דברים שתצטרכו
- תבנית אפייה
- נייר אלומיניום
- סיר איטי
בתנור
מחממים תנור לחום של 200 מעלות אם הכנתם את הנקניק בלי שום רוטב.
הניחו דף נייר אלומיניום מעל תבנית אפייה בכדי להפוך את הניקיון לרוח. הניחו את הנקניקייה שלכם על נייר האלומיניום.
מכניסים את הנקניקיה לתנור. הטמפרטורה נמוכה מספיק כדי שהנקניקיה לא תתבשל ותתייבש. הנקניקיה תישאר חמה עד שתתכוננו להגיש אותה.
בכיר איטי
הניחו את הנקניקייה שלכם בכיריים איטיות אם הכנתם אותה עם כל סוג של רוטב.
הנח את המכסה על הכיריים האיטיים וחבר אותו לשקע הקרוב.
סובב את הידית למצב "שמור על חום". אל תבחר בהגדרות "נמוכות" או "גבוהות" מכיוון שאלו יבשלו את הנקניקיות שלך עוד יותר ויבשו אותן.
הסר את הנקניקיות כשאתה מוכן להגיש אותן.
טיפים ואזהרות
- אם ברצונך לשמור על נקניקיית הברביקיו בחום לזמן קצר, אתה יכול לכבות את החום לגריל ולסגור את המכסה. החום נלכד בגריל כך שהנקניקיות לא יתקררו לפני שאתה מוכן לאכול אותן.
- אל תשאיר את הנקניקיות שלך בתנור יותר משעה לפני ההגשה.
