סרטנים כחולים הם סרטנים שנמצאים בסמוך לאזורים המזרחיים של ארצות הברית, בעיקר מרוכזים במפרץ צ'סאפק, בנוסף למספר מיקומים ברחבי החוף האוקיאנוס השקט של מרכז אמריקה. לסרטנים יש קליפה כחולה מטבעה, אולם לאחר שהיא מבושלת היא הופכת לאדום בהיר. אם יש לכם חבורה גדולה של סרטנים כחולים חיים אך אינכם מתכוונים לבשל אותם מייד, תוכלו לשמור עליהם בחיים כדי לשמור על טריותם.
דברים שתצטרכו
- דלי גדול
- קרח
- יחידת מדפי פלסטיק
שופכים קרח לדלי גדול או קריר יותר עד שהוא שליש מלא.
מכסים את הקרח בעזרת נייר אפיה או חתיכת עץ דקה. אתה לא רוצה שלסרטן תהיה גישה לקרח הנמס ולמים הקרים.
הכניסו את הסרטנים לדלי או לקירור. אל תשימו עוד קרח על גבי הסרטנים. זה עשוי להוריד את טמפרטורת הליבה שלהם נמוכה מדי ולהרוג את היצורים.
עקוב אחר טמפרטורת הצידנית או הדלי. שמור על הטמפרטורה סביב 50 מעלות פרנהייט. כמה מעלות חמות יותר זה בסדר, אולם אם הטמפרטורה יורדת מתחת לנקודה זו הסרטנים עלולים למות.
מבשלים את הסרטנים במהלך הימים הקרובים. עליהם להישאר בחיים במשך הימים הקרובים בסביבה שיצרת.
