כיצד לארח מסיבת אוכל נושא איטלקית

צרו מנות איטלקיות אותנטיות בעזרת התוצרת הטריה ביותר האפשרית.

למרות שלעולם לא תוכלו לפלס את דרכם לאיטליה ולהתמכר למנות אזוריות מפורסמות כמו פיצה מרגריטה או פסטה בעבודת יד ומעליהן רוטב פסטו, קצת תכנון קפדני יכול להביא את איטליה לביתכם כאשר אתם מארחים ארוחת ערב עם נושא איטלקי. למרות שבוודאי חשוב להכין מנות אותנטיות וליצור תפאורה בהשראת איטליה, האיטלקים גם מאמינים להתענג על האוכל שלהם במהלך חווית אוכל נינוחה. קח הרבה זמן בין כל קורס.

דברים שתצטרכו

• הזמנות

• נרות

ערוך הזמנות ביתיות למסיבה שלך עם נושא איטלקי. קדימה לחנות אומנויות ויצירה וקנה נייר מכתבים אדום, לבן וירוק - אותם צבעים כמו אלה שנמצאים בדגל איטליה. השתמש בצבעים דומים כדי לכתוב או להדפיס את ההזמנות. קשט אותם במדבקות עם איטלקיות, כמו דגלים איטלקיים, מגדל הנטייה של פיזה וקולוסיאום הרומאי, שנמצאים לעתים קרובות בחלק האוסף של חנויות האומנות והמלאכה.

קבעו את מצב הרוח במסיבה שלכם על ידי נגינת מוסיקה של אמנים איטלקים ואיטלקים אמריקאים מפורסמים כמו לוצ'יאנו פבארוטי, פרנק סינטרה ודין מרטין. שמור על עוצמת קול נמוכה כדי שאנשים יוכלו לדבר.

החליטו בין ארוחת ישיבה או מזנון. כסו את שולחן המזנון או פינת האוכל במפות משובצות אדום לבן כמו בד למסעדה איטלקית מיושנת. צור תאורת מצב רוח עם נרות אדומים. הניחו תמונות ממוסגרות על שולחנות של אתרים איטלקיים מפורסמים, כמו מזרקת טרווי, חוף אמלפי ותעלת הגדולה של ונציה.

התחל את הארוחה במנה ראשונה איטלקית. מעל פרוסת עגבניה גדולה עם גבינת מוצרלה ובזיליקום טרי, לפני שטפטפו חומץ בלסמי. לנסיעה קלה יותר בקיץ, גרפו כדורי מלון, עטפו את הפירות בפרושוטו וגרסו את השילוב עם קיסמים.

מעקב אחר המתאבן עם סלט הכולל חסה, גבינה, בשר חזיר וסלמי, או סלט אנטיפסטו עם פטריות, זיתים, ארטישוק, עגבניות שרי, פלפל קונצ'ינו ופלפלים אדומים קלויים, הכל מעורבב עם חומץ יין אדום. מגישים עם כיכר לחם שום. שקול להגיש קערת מרק מינסטרונה במהלך מזג אוויר קר.

מציעים מנה עיקרית דשנה כמו פרמזן עוף, או בשר פרוס, ומעליו רוטב גבינה ומרינרה, או ספגטי בולונז, רוטב בשר הכולל תערובת של בקר טחון וחזיר. ספקו כמה אפשרויות צמחוניות, כמו למשל פרמזן חציל או פסטה לשיער מלאך עם שמן זית וירקות מאודים טריים.

רכוש פינוקים איטלקיים מתוקים לקינוח כמו טירמיסו, ג'לטו או ביסקוטי טבולים בשוקולד, הנמצאים בדרך כלל במאפיות ובחנויות מכולת יוקרתיות.

אנשים אחרים קוראים

• כיצד להסביר הזמנות למסיבות ארוחת ערב איטלקיות
• רעיונות לתפריט המפלגה האיטלקית

ספקו מגוון רחב של יינות מאיטליה, כולל תוויות מאזור היין המפורסם של טוסקנה. כלול אפשרויות לא אלכוהוליות כמו משקאות איטלקיים בבקבוקים המצויים לעתים קרובות בחנויות גורמה המתמחות.

טיפים ואזהרות

• חפש תמונות של איטליה בספרי מדריך טיולים, עלונים ומגזינים.
• הוסף אותנטיות לאירוע שלך על ידי קניות בשווקים איטלקיים או מעדניות באזור שלך.

• בעוד נרות מוסיפים אלגנטיות לארוחת הערב שלך, וודאו שלעולם לא תשאירו אותם ללא השגחה.
• שאל את האורחים שלך מראש על אלרגיות אפשריות. לדוגמה, האגוזים המשמשים בביסקוטי עלולים לגרום לתגובה אלרגית קשה.