דלעת בוש לבן יכולה להיות מוקפצת כמו קישואים.
דלעת בוש לבנונית לבנונית (המכונה לעיתים "דלעת" לבנני ", או כ"מחמת לבנה לבנונית") היא דלעת קיץ שמקורה, כשמו כן הוא, מלבנון. בהיותו דלעת קיץ, דלעת הבוש הלבנונית נקטפת לפני שקצפתו מתעבה ומתקשה. זה מאפשר לאכול את הגלידה, כמו עם דלילות קיץ אחרות כמו קישואים. דלעת הפרט שוקלת 1 עד 2 פאונד. ויש להם טעם מתוק ועדין. יש חמש דרכים בסיסיות לאכול דלעת קיץ, ומאפשרות להשתמש בהן באלפי מתכונים.
דברים שתצטרכו
- כיריים
- תנור
- סיר
- תבנית אפיה
- שמן זית
- מחבת טיגון
- סכין
- מסננת
אופים את הדלעת. זו הדרך הפשוטה ביותר לאכול כל דלעת קיץ, כולל בוש לבן לבנוני. לאפייה, פורסים את הדלעת באמצע והניחו בתבנית עם הפנים השטוחות כלפי מעלה. הוסיפו לתבנית 1/4 אינץ 'מים כדי לא להתייבש, והכניסו את הדלעת לתנור שחומם מראש ל -350 מעלות פרנהייט. אופים את הדלעת כ- 30 דקות, או עד שהבשר החשוף מתחיל להשחים. אתה יכול לצחצח על שמן זית או את התבלינים שלך כדי להוסיף טעם ולחות.
מערבבים ומטגנים את הדלעת. הניחו ווק או מחבת עמוקה על מבער שהופך לחום בינוני, ואז הסתובבו סביב שמן בישול מספיק כדי לצפות את פני התבנית. קוצצים את הדלעת לחתיכות בגודל נשיכה, ואז מטגנים אותם כחמש דקות, דוחפים אותם והופכים אותם ללא הרף בעזרת מרית. דלעת סופגת הרבה טעם, לכן כדאי להוסיף רוטב לתבנית ומבשלים את חתיכות הדלעת המטוגנות בה למשך שלוש או ארבע דקות נוספות.
אדים את הדלעת. ראשית, קוצצים את הדלעת לחתיכות בגודל נשיכה, ואז מניחים אותם במסננת מתכת. הניחו סיר על מבער שנקבע ל"גובה "והמתן שהמים יתחילו לרתוח, ואז תלו את המסננת בתוך הסיר וכסו אותו עם מכסה הסיר. תן לאדים לבשל את נתחי הדלעת במשך חמש עד שמונה דקות, תלוי עד כמה אתם רוצים להיות רכים.
הוסף את הדלעת למוצרי אפיה. דלעת בוש לבן לבנונית, כמו קישואים, מהווה תוספת טעימה לחמים, עוגות ועוגיות. כדי להיות מעורבב בבצק לחם או עוגיות, אתה צריך לגרד את הדלעת עם פומפיה גבינה. לאחר מגורד, ניתן להשתמש בו במקום קישואים בכל מתכון ללחם קישואים או עוגיות.
