הפוך את האוכל למסיבה שלך לפופולארי עוד יותר על ידי הכנת רוטב שנדבק לכנפי עוף.
כנפיים הן מנה ראשונה או מנה עיקרית, והן ידועות במיוחד כמשחקי ספורט נלווים בפאבים ובברים. אתה יכול להכין כנפיים משלך לאירועי ספורט או לברביקיו, אך חשוב לדעת כיצד לגרום לרוטב להיצמד לכנפיים ולא לתבנית או לכלי הגשה. ישנם מגוון מתכונים שתוכלו להשתמש בהם להכנת כנפיים, אך ישנם כמה מרכיבים ספציפיים להוסיף לתערובת, אם תרצו לוודא שהרוטב שלכם נדבק.
דברים שתצטרכו
- 12 כנפי עוף
- 1 כף. שמן צמחי
- 16 גרם רוטב חם של כנפי בופלו
- 5 גרם של דבש
- שקית ניילון גדולה ניתנת לסגירה
- 1 כוס קמח לכל המטרה
שים כנפי עוף שטופות ויבשות בקערה גדולה מלאה ומערבבים פנימה את השמן הצמחי כך שהוא יעטף את כל הכנפיים קלות.
מוסיפים לקערה 8 גרם רוטב חם והדבש ומערבבים אותו בין הכנפיים. הדבש הוא אחד המשתנים העיקריים שיעזרו לרוטב שלכם להיצמד לכנפיים. ברגע שאלו רוטבים ודבש מפוזרים באופן שווה בין הכנפיים, מוסיפים את שארית ה -8 גרם. של רוטב חם ומערבבים אותו בין הכנפיים.
הכניסו את הקמח לשקית ניילון גדולה הניתנת לניתוק אטומה ואז הוסיפו לשקית הכנפיים המצופות את הרוטב עם הקמח המיועד. הקמח הוא המרכיב העיקרי הנוסף שיעזור לרוטב שלך להיצמד לכנפיים.
אטמו את השקית והשתמשו בידיים שלכם כדי לערבב את הקמח בין הכנפיים על ידי סחיטה ורעידה של השקית האטומה בין הידיים. לאחר שכיסוי הכנפיים באופן שווה בקמח, הרוטב ידבק אליהם בתהליך האפייה.
טיפים ואזהרות
- הוסף מעט שמן צמחי לתבנית לפני הבישול כדי להבטיח שהכנפיים לא ידבקו לתבשיל.
