איך לקשט פלטת טורקיה

בהשוואה לעבודה שנדרש לבשל הודו, קישוט הפלטה פשוט ומהנה לביצוע. כל מה שהוא באמת דורש זה כמה פירות טריים, עשבי תיבול וירקות שלא נובלים או משנים צבע כאשר הם נמצאים בקרבת מקור חום. פירות טריים וקישוטים צמחיים יפים באופן טבעי ומשפרים את הפיתוי של מזונות אחרים במאמץ מועט. כל שעליך לעשות הוא לבחור את הפריטים המועדפים עליך, לנקות, לחתוך אותם ולסדר אותם סביב הציפור שלך.

דברים שתצטרכו

מגש הודו נקי
סכין
קולפן ירקות
ראש אחד של קייל או ענבים מתולתלים
חבורה של מרווה טרייה
חבורה של פטרוזיליה טרייה

חבורה של רוזמרין טרי
2 לימונים
2 תפוזים
חבורה של ענבים ירוקים ואדומים
1 קופסת חמוציות
3 פלפלים חריפים

מכין את המגש

שלב 1

הנח את מגש ההודו הנקי על משטח יבש אפילו. לשטוף ולהפריד את עלי הקייל או העלים האינדיביים. נער את כל עודפי המים מהעלים. הנח את העלים סביב מגש ההודו כך שהם יכסו את החלק העליון של הפלטה פעם אחת. מסדרים אותם כך שהצדדים המתולתלים פונים הרחק מהמרכז.

שלב 2

שוטפים ומפרידים חבילות קטנות של מרווה טרייה, רוזמרין ופטרוזיליה. מסדרים את הקבוצות הקטנות לטעמך על גבי הקייל או הבסיס האנדווי. עשבי תיבול אלה נראים הכי טוב כאשר העלים פונים הרחק מהמרכז.

שלב 3

קלף לימון אחד ותפוז אחד עם קולפן ירקות ויוצרים רצועות גוון מתולתלות. מסדרים את קליפות הלימון והתפוז המתולתלות באופן שווה בין עשבי התיבול.

שלב 4

חותכים את התפוז והלימון השני לגלגלים אופקית לרוחב בטני הפירות. מסדרים את הגלגלים בשתיים-שלוש קבוצות לצד הקלות המתולתלות בין עשבי התיבול.

שלב 5

שוטפים ומפרידים שתי חבורות קטנות של 4 או 5 ענבים מהצרור הגדול יותר. הניחו את הענבים בצד.

שלב 6

שוטפים 10 עד 15 חמוציות. מסדרים אותם סביב הפלטה לעיצוב הרצוי לכם.

שלב 7

שוטפים את הפלפלים החריפים. חתוך כל גבעול לא מושך. הניחו את שלושת הפלפלים החריפים על המגש בתוך חבורה יחד.

אנשים אחרים קוראים

איך לקשט פלטת שרימפס
כיצד לנקות פלטת נירוסטה

שלב 8

מכסים את המגש המעוטר ושומרים במקרר עד שמוכן להגשה.

הגעת הטורקיה

שלב 1

הוציאו את הפלטה מהמקרר כאשר ההודו מוכן להגשה. תרנגולי הודו צריכים לשבת 15-20 דקות כאשר הם יוצאים מהתנור לפני שהם מוכנים לגלף. חשפו את המגש והניחו בזהירות את הודו במרכז הפלטה.

שלב 2

סדרו את חבורות הענבים כך שיישענו בעדינות על כל צד של הודו. סידור מחדש של כל הקישוטים כדי להיראות במיטבם כעת כשההודו נמצא במקום. תפזרו את הפירות הצבעוניים באופן שווה סביב הודו. הוסף עוד פירות ועשבי תיבול בכל מקום שהם צריכים. הסר את המראה שנראה מיותר. מפזרים מעט עלי פטרוזיליה בחלקו העליון של הציפור לקישוט נוסף.