מבשלים ירקות כמו ברוקולי וכרובית בסיר לחץ למהירות.
סיר לחץ הוא דרך יעילה להכין מאכלים רבים, כאשר אמבט הקיטור האטום שלו שומר על חלק ניכר מהטעם ומרכיבי התזונה במרכיבים שלך. הרבה ירקות, כמו כרובית, לוקח כמה דקות להכין בסיר לחץ, ומאבדים מעט מהיתרונות והטעם הבריאותיים שלהם. זה נותן לך יותר זמן להקדיש לחלקים אחרים בארוחה, כמו לאכול אותה.
דברים שתצטרכו
- סיר לחץ עם סל מוגבה או מתלה משולש
- ציר ירקות (לא חובה)
פתח את המכסה של סיר הלחץ שלך והנח את סל הקיטור שלך או הטריפ בפנים.
שופכים 1/2 כוס מים או ציר ירקות לתחתית.
חתוך את הכרובית שלך לפרחים והניח אותם על השולחן. אל תמלא את הכיריים על פני שני שליש מלא.
השיב את המכסה לכיריים, והפוך את המכסה עד שיינעל במקומו בהתאם למפרט היצרן הספציפי שלך.
הניחו את הכיריים שלכם על אש בינונית-גבוהה על הכיריים והמתינו עד שמד לחץ יכול להיות "גבוה".
הסר את הכיריים מהאש לאחר שתיים שלוש דקות. הניחו אותו בכיור המטבח שלכם.
השתמש בשיטת השחרור המהיר כדי לפתוח את המכסה. זה כרוך בהנחת הכיריים תחת מים קרים זורמים עד שמד לחץ הלחץ יורד, ואז פתיחת המכסה בהתאם להוראות היצרן הספציפי שלך.
טיפים ואזהרות
- תנורי לחץ מיוצרים במגוון דרכים בכמה גדלים, לכן פתחו את הכיריים שלכם רק באופן שמציין היצרן.
