הגישו תבשיל צדפות עשיר זה עם שפע של לחם פריך טרי לטבילה.
קל / משרת: 367 תשואות: 8 זמן בישול: 0 שעות 12 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 12 דקות מרכיבים 3 כפות. חמאה לא מלוחה 2 שאלוט 1 בצל צהוב בינוני 1/2 ג. סלרי טחון 1 qt. חצי וחצי 1 ק"ט. חלב 1/4 כפית. פלפל קאיין 1 כפית. מלח 1 כפית. פלפל שחור סדוק 2 נק '. צדפות טריות, גולמיות ומנותקות 2 כפות. חתיכות באורך 1 אינץ 'עירית (לא חובה) הוראות- הכינו את המרק: ממיסים חמאה בסיר מרק על אש בינונית. מטגנים את השאלוט, הבצל והסלרי עד שהם רכים - בערך 5 דקות. מערבבים פנימה חצי וחצי, חלב, קאיין, מלח ופלפל. מחממים רק לרתיחה. הוסף צדפות ומשקאות החריף שלהם. מתבשלים רק עד שה צדפות מתחילות להתכרבל בשוליים - בערך 5 דקות. מצקת בקערות המרק ומפזרים עירית, אם רוצים.
