קל / משרת: 395 תשואה: 1 מרכיבים 2 קילוגרמים תפוחי אדמה אדומים קטנים 5 כפות. שמן צמחי 1 צרור בצל ירוק 1 קילקאסה הודו 5 כפות. חומץ סיידר 2 כפות. סוכר 1 כף. דגנים מלאים בחרדל מוכן בסגנון דיז'ון 1 כף. מים 1/4 כפית. מלח 1/4 כפית. פלפל שחור גרוס הוראות
- מחממים גריל חיצוני. מתלה גריל מעילים עם תרסיס לבישול ירקות ללא סטיק. בקערה גדולה, זורקים תפוחי אדמה עם כף שמן וגריל כ -4 סנטימטרים מגחלים חמות בינוניות, הופכים מדי פעם, עד להשחמה טובה - כ 20 דקות. הניחו את הקערה בצד עם כל השמן שנותר. העבירו תפוחי אדמה שחומים לחתיכה גדולה של נייר אלומיניום כבד; עוטפים וממשיכים בגריל תפוחי אדמה בצד אחר של הגריל מעל גחלים נמוכות עד למכרז מזלג - עוד כ 20 דקות.
- בינתיים, חתוך שורשים מהבצל. מניחים בצל בקערה גדולה המשמשת לתפוחי אדמה וזורקים עם השמן שנותר בקערה. גזרו את קילבסה ל -4 קישורים.
- גריל קילבאסה ובצל מעל גחלים בינוניות-נמוכות, הופכים לעתים קרובות, עד להשחמה קלה - כ -4 דקות. מעבירים נקניקיות ובצל לקרש חיתוך. חותכים קיללבאסה לפרוסות בעובי 1/4 ס"מ. חותכים בצל ירוק בגריל באורך של אינץ 'וחותכים כל חצי תפוח אדמה לשני טריזים.
- לצורך ההלבשה, בצנצנת עם מכסה הדוק, שלב את שאר 4 כפות השמן, החומץ, הסוכר, החרדל, המים, המלח והפלפל עד לקבלת תערובת טובה. בקערת הגשה גדולה זורקים תפוחי אדמה, קילבסה ובצל עם רוטב. מגישים סלט מייד.
