בולי עץ גבינת עיזים

כדור הצ'דר הרטרו זוכה לשדרוג קרמי להפליא מגבינת עיזים, ואילו שרי מתוק (במקום פורט), עשבי תיבול ותבלינים מתאחדים לביס המושלם.

קל / משרת: 45 תשואות: 16 זמן הכנה: 0 שעות 15 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 25 דקות מרכיבים 2 גבינות עיזים לוג 4 גרם. גבינת שמנת 3 כפית. שרי מתוק מיושן 1 כפית. מלח 1 כפית. פלפל שחור גרוס טרי 1 1/2 כפית. פפריקה 1/2 כפית. כמון 4 כפיות. קצוץ דק פטרוזיליה טרייה 4 כפית. הוראות שמיר טריים קצוצות דק

1. מערבבים יחד גבינה עיזים, גבינת שמנת, שרי, מלח ופלפל יחד. עוטפים את תערובת הגבינה בניילון נצמד ומגלגלים לצורה ליומן. צוננים במקפיא עד ליציבות מעט, כעשר דקות.
2. בינתיים מערבבים יחד פפריקה וכמון בכלי קטן. מערבבים פטרוזיליה ושמיר יחד בכלי קטן ונפרד.
3. מוציאים את יומן גבינת העיזים מהמקפיא, עוטפים אותו ופורסים לשניים. מורחים את תערובת הפפריקה-כמון על דף 1 של נייר קלף ותערובת שמיר פטרוזיליה על דף אחר. מגלגלים 1 כניסה בפפריקה כמון ואחד בכלי פטרוזיליה. מגישים עם פיתות וקרוסטיני קלויים.