אוכל אינו המוקד של מקלחת כלות מסורתית - מתנת מתנה היא. עם זאת, טוב שיהיה לרשות האורחים תפריט קטן של אוכל אצבעות, למקרה שהם יתנקו במהלך ההמשך. אין צורך בארוחה מלאה עם קייטרינג; במקום להכריח את כולם לשבת ולאכול בו זמנית, בחר קומץ של אוכל אצבעות פשוט אך אלגנטי ותן למוזמנים לכרסם מתי שהם רוצים.
כריכי תה
כריכי תה נפוצים כל כך במקלחות כלה שהם כמעט קלישאה. אבל מסתבר שיש סיבות טובות להכניס אותם לתפריט ההסעדה. קל להרכיב אותם. הם מתמלאים לפי מידותיהם. ומכיוון שהם כריכים, קל להחזיק אותם ביד אחת בלי לעשות בלגן של התלבושת שלך. במילים אחרות, הם מתאימים היטב לכרסם בזמן שאתה שומר על תשומת לבך למשחקים, למתנות ולגבי.
כדי להוסיף עניין ומגוון לבחירת סנדוויץ התה שלך, נסה לשנות את הלחם ששימש, וחקור מילויים שעוברים מעבר למלפפון וגבינת שמנת דקים. כמה סתימות כריך תה נעימות במיוחד כוללות:
- גזר ברי וגריד
- טפנד זית
- גבינת פימיינטו
- משחת ארטישוק
- סלמון מעושן וגבינת שמנת
- פרושוטו ותאנה
- אבוקדו וטורקיה
- עגבנייה וצ'דר
קרוסטיני וקנאפס
קרוסטיני, או נשיכות קטנות על טוסט, הם המקבילה הפתוחה לכריך התה. לפעמים הם נקראים גם canapes. האפשרויות לבניית קאנאפ אינן מוגבלות - כל דבר שיכול לשבת על חתיכת לחם הוא משחק הוגן. לצורך עניין חזותי, השתמשו במגוון לחמים כמו לבן, פומפניקל וחיטה מלאה וחתכו את הטוסטים לצורות שונות כולל ריבועים, עיגולים ומשולשים.
סושי
פלטת לחמניות סושי מייצרת פלטת מסיבות יוצאת דופן ואלגנטית למקלחת כלה קטנה. בחר שלושה או ארבעה זנים שונים. לחמניות מלפפון, לחמניות אבוקדו, לחמניות טונה ולחמניות בקליפורניה הן כל הבחירות המוצקות. אל תשכח לספק ג'ינג'ר כבוש, ווסאבי ורוטב סויה בצד.
שיפודים
למסיבת רטרו מהנה, משחילים אוכל על שיפודים. הם קלים לאכילה ומגישים מצגת דרמטית בין אם הם ערוכים בשורות נעימות לעיניים או דבוקים זקוף לחצי מלון או אשכוליות. השיפודים שלך יכולים להיות מלוחים או מתוקים, או תערובת של שניהם.
שילובים מלוחים יכולים לכלול:
- כדורי מוצרלה מיני, עגבניות שרי ועלה בזיליקום
- פרושוטו ומלון
- שרימפס ואננס
- סלמי, פרמזן וזית
- רביולי מבושל או טורטליני, פטרייה במרינדה ועגבניות שרי
שיפודים מתוקים יכולים לכלול:
- ריבועים של עוגת אוכל מלאכים לסירוגין תותים שלמים
- ריבועי בראוני ותותים
- אבטיח ומלפפון
- אננס ועלי נענע
ממתקים
אם אתם אוהבים קאפקייקס, אז בכל דרך מציעים מגש של פינוקים אלה - בגודל מלא או מיני, כפי שאתם מעדיפים. אבל כדאי לקחת בחשבון שבילים פחות סדוקים בכל מה שקשור לקינוחי מקלחת הכלה שלכם. זנבות מיני במילוי רפרפת ופירות עונתיות הן אופציה אלגנטית. או להציע מגש של תותים טבולים שוקולד ו / או תותים ממולאים בריקוטה או גבינת שמנת, פרג וגרידת לימון.
