קל להכנה, נהדר לתת במתנה, וכיף לשימוש, קוביות הסוכר המסוכרות על קפאין עושים את הכל. הם עושים מלית גרב מהנה למבוגרים והם מושלמים להכניס לקפה שלך בוקר חג המולד או במקום סוכר רגיל בספל קקאו עשיר.
תשואות: זמן הכנה: 0 שעות 15 דקות זמן כולל: 0 שעות 55 דקות מרכיבים 1 כף. אבקת אספרסו 1 1/2 כפית. אבקת מרנג 1 1/2 כפית. מים חמים 1 1/2 ג. הוראות סוכר- מחממים תנור לחום של 250 מעלות ובינתיים, בקערה גדולה, מערבבים אבקת אספרסו, אבקת מרנג ומים חמים. להקציף עד שלא יישארו גושים; לתת להתקרר.
- מוסיפים סוכר ומקציפים עד שהתערובת דומה לחול לח. כפית מחצית מתערובת הסוכר למגש מיני קוביות קרח-סיליקון של 90 תאים ( קזבלה, 12 $ עבור סט שניים; amazon.com ).
- מורחים בעזרת מרית גומי את התערובת ולחץ אותה בחוזקה לתאי המגש. מגרדים את עודפי תערובת הסוכר ומחזירים לקערה. חוזרים על הפעולה עם תערובת הסוכר הנותרת ומגש שני. מניחים מגשים על תבנית אפיה ואופים 40 דקות. אפשר לקוביות לנוח עד להתקשות, כשמונה שעות לפני ששחררו בזהירות מהמגשים.
טיפים וטכניקות
לחבילה: בעזרת Sharpie שחור, שבלונות אותיות ומדריך הצילומים שלנו, תייגו תיק יוטה בגודל 5 ס"מ על 7 ס"מ, ואז צייר קו מעל והתווית, כמופע. עם שרפי אדום, הכוכב בראש תמורת תשלום. העבירו את הקוביות לשקית צלופן בגודל 4 3/4 אינץ ’על 6, 3/4 אינץ’, הבטיחו בעזרת עניבה מפותלת, והניחו בתוך השקית השבלונה. משוך בחוט כדי לסגור.
תיקי יוטה, 5.95 דולר לארבעה; stampington.com. סט שבלונות, $ 1.20; consumercrafts.com. שקיות צלופן, 3.50 דולר עבור 12; surlatable.com.
