השתמש ברמן לבישול מהיר ובמרק עוף שקנה בחנות כדי לקבל את הביצוע הלבבי הזה של הקלאסי של המסעדה הסינית על השולחן בג'יפי. עוגיות עתירות אופציונאליות.
קל / משרת: 222 תשואות: 6 זמן הכנה: 0 שעות 10 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 25 דקות מרכיבים 1/2 כפית. מלח 3 אטריות ראמן חבילה 10 1/2 ג '. מרק עוף 1 חתיכה זנגביל 3 שיני שום, מרוסק קל 1 כף. רוטב סויה 3 גזר בינוני, קלוף ופרוס 1 כף. שמן שומשום 3 ביצים גדולות 6 צלעות קטנות הוראות- בסיר גדול על אש גבוהה, הביאו 6 כוסות מים מומלחים לרתיחה. מוסיפים נודלס ומבשלים 3 דקות. מסננים נודלס ומניחים בצד. שוטפים את הסיר.
- באותו סיר על אש בינונית-גבוהה, הביאו מרק עוף, ג'ינג'ר, שום ורוטב סויה להתבשל. מוסיפים גזר וכל השאר מלבד 2 כפות צלעות, ומבשלים עד שהירקות רכים, בערך 3 דקות. השתמש בכף מחוררת להסרת ג'ינג'ר ושום.
- בקערה בינונית מקציפים קלות יחד ביצים, שמן שומשום ומלח. מערבבים בעדינות מרק, ואז שופכים ביצים מתובלות לסיר. בואו לשבת באין מפריע עד שהביצים מבושלות, 40 עד 60 שניות. מערבבים בעזרת כף עץ כדי לפרק ביצים. מחזירים נודלס לסיר ומבשלים דקה. מחלקים מרק בין 6 קערות ומקשטים עם השטחים הנותרים. מגישים מייד.
