בתרבויות רבות הלוטוס מייצג מזל טוב.
פרחי לוטוס צומחים בתוך ביצות בוציות ואז מגיחים אל פני השטח. משפחת הלוטוס מורכבת משני מינים: Nelumbo lutea ו- Nelumba nicifera. בתרבויות אסייתיות מסורתיות, פרחי הלוטוס מייצגים כבוד, מזל טוב, חיים ארוכים ובריאות טובה. פרחים אלה מעובדים בזכות הפרחים הראוותניים והריחניים שלהם, כריות ירוקות ושופעות, קני שורש בשרניים ופולי זרעים רחבים, מחוררים ומעוגלים.
לוטוס אמריקאי (Nelumbo Lutea)
הלוטוס האמריקני הוא צמח רב שנתי שניתן לבלבל אותו עם שושנת מים. עם זאת, בניגוד לחבצלת המים, עלי הלוטוס האמריקניים עגולים ואין להם חתך. העלים העגולים בצבע כחול-ירוק. אם הגבעול מספיק קשיח, הלוטוס האמריקני יכול לעמוד מעל המים עד מטר וחצי. הפרחים העדינים בצבע לבן עד צהוב וכוללים למעלה מ- 20 עלי כותרת כל אחד. מבנה הזרע, או מרכז הלוטוס, הוא בצורת חרוט ויש לו פתחים שבהם הזרעים מתפתחים. פרחים אלו משווקים באופן מסחרי כלוטוס צהוב או כינקפין מים.
לוטוס קדוש (Numumbo Nucifera)
קוטוס הקדוש מכובד כקדוש במזרח הודו בגלל יכולתו לצמוח מקרקעית האגמים הבוציים ביותר ובריכות לפרוח מעל פני השטח. הפרחים בצבע לבן או ורוד ויכולים להגיע לקוטר של 13 אינץ '. עלי הצמח קשים מאוד להרטיבה, מה שנותן לצמח יכולת להישאר נקיים. באזורים רבים באסיה משתמשים בכל חלקי הצמח: השורשים מבושלים ומוסיפים למרקים או נאכלים גלם; העלים הגדולים משמשים לעטוף מזון; היובש מיובש והופך לעץ צמחים; והזרעים נאכלים גלם כחטיף. הצמח ידוע גם בשם לוטוס הודי ושעועית הודו.
כנפי מלאך (Nelumbium Nucifera)
העלים של זן כנפי אנג'ל הם בצבע עגול, גדול, דמוי שמשייה וירוק שעווה. עלים אלה בקוטר 18 עד 24 אינץ '. עלי הכותרת של הפרחים הם בעלי קצוות מחודדים המתכרבלים ומצביעים לעבר עמוד הזרע. קוטר הפרחים בקוטר 8 עד 10 אינץ ', הם בצבע לבן ומפיצים ניחוח מושך. מכיוון שצמח זה יכול לצמוח במים רדודים, הוא יכול לגדול בגן מים קטן ורדוד. הפרחים פורחים בצורה הטובה ביותר מיולי עד ספטמבר; הצמח יכול להגיע לגובה של מטר עד מטר.
כלאיים
זני לוטוס רבים מעובדים בשיטות היברידיות. חלק מההיברידיות הלוטוס הנפוצות ביותר הן Nelumbo Alba Grandiflora, Nelumbo Baby Doll, Nelumbo Chawan Basu, Nelumbo Momo Botan, Nelumbo Red Scarf, Nelumbo Sweet and Nelumbo cultivar 'Shirokunshi' Tulip Lotus.
