"תערובת של בוטנים מלוחים וקרמל מתוק, בתוספת שוקולד מריר, בועטת בראוניז", אומר יוצרם ג'ודי מונגין, מאורלנדו, פלורידה.
קל / משרת: 455 תשואות: 12 זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות זמן כולל: 0 שעות 55 דקות מרכיבים 1 מקל חמאה לא מלוחה 10 גרם. קרמלונים לעוסים (רצוי של ורטר) ג. קמח לכל המטרה 1/4 ג '. קקאו לא ממותק 7 גרם. שוקולד מריר (לפחות 60 אחוז) שוקולד 3/4 ג '. סוכר גרגירי 3/4 ג '. סוכר חום בהיר 4 ביצים גדולות 1 כפית. תמצית וניל 1/4 כפית. מלח 1 ג. בוטנים קלויים מלוחים הוראות- קו את התחתית של תבנית אפייה מרובעת בגודל 9 אינץ 'עם נייר קלף. נייר חמאה ודפנות התבנית. שמים קרמל, קמח וקקאו בקערה בינונית וזורקים לאיחוד. הניחו בצד.
- ממיסים חמאה בדוד כפול על מים חמים. מוסיפים שוקולד ומערבבים עד להמסה. מורידים מהאש ומניחים להתקרר, כעשר דקות.
- בינתיים, מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערה גדולה, מקציפים יחד סוכרים, ביצים, וניל ומלח עד סמיכות מאוד, כ -3 דקות. מערבבים את תערובת השוקולד. מערבבים תערובת קרמל שמורה ובוטנים, תוך ערבוב עד לאיחוד פשוט.
- מורחים את בלילת הבראוניז בתבנית מוכנה. אופים 30 דקות. מעבירים למתלה תיל ומצננים בתבנית. מקררים בראוניז עד צונן, 3 עד 4 שעות, לפני שחותכים לריבועים.
