בטעם דלעת רכה ועגבניות עם נגיעת אבקת קארי במנה מפתה זו.
קל / משרת: 258 תשואות: 6 זמן כולל: 0 שעות 45 דקות מרכיבים 2 כפות. חמאה לא מלוחה 1 בצל בינוני 1 שן שום 2 1/2 כפית. אבקת קארי 1/2 כפית. מלח 1/2 כפית. פלפל גרוס טרי 2 קילוגרמים דלעת 2 תפוחי אדמה אדומים בינוניים 1 1/2 ג. מרק עוף דל נתרן 3/4 ג '. צימוקים מוזהבים 3/4 ג '. אפונה קפואה תוססת כוסברה טרי הוראות- מחממים חמאה במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים בצל ומבשלים עד להזהבה, כ -5 דקות. מוסיפים שום ומבשלים דקה נוספת. מערבבים פנימה אבקת קארי, מלח ופלפל. מוסיפים דלעת ותפוחי אדמה ומבשלים 5 דקות, תוך ערבוב תדיר. שופכים פנימה מרק וצימוקים, מכסים ומנמיכים את החום לבינוני. לאחר 15 דקות, להוסיף אפונה. החזר את הכיסוי והמשיך לבשל עד שהדלעת ותפוחי האדמה רכים, 5 עד 10 דקות נוספות. מקשטים בכוסברה.
