קציצות מבושלות - אוכל ומשקאות

קציצות רכות יכולות להפוך נתח פשוט של פיצה לארוחה.

קל / משרת: 294 תשואות: 1 מרכיבים 9 ג. רוטב פיצה בסיסי 2 ל 'סיבוב תחתון 1 בצל בינוני 1/4 ג'. גבינת פרמזן 1/4 ג '. פירורי לחם יבשים 1 ביצה גדולה 4 שום ציפורן 2 כפות. פטרוזיליה עלה שטוחה טרי 1 כפית. אורגנו מיובש 1 כפית. מלח 1/2 כפית. פלפל שחור 1/4 ג '. הוראות שמן זית

הכינו את הקציצות: הביאו רוטב פיצה לבשל בסיר גדול שנקבע על אש בינונית. מניחים את הבקר בקערה של מעבד מזון עם להב מתכת ועיבוד עד לטחינה.
מעבירים בשר לקערה גדולה, מוסיפים בצל, פרמזן, פירורי לחם, ביצה, שום, פטרוזיליה, אורגנו, מלח ופלפל, וזורקים יחד. מעצבים בשר לכדורי 1/2 כף ומעבירים לתבנית. ח
מחממים 1 1/2 כפות שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מבשלים את הקציצות בקבוצות, מוסיפים עוד שמן לפי הצורך, עד להשחמה מכל הצדדים. מעבירים את הקציצות לרוטב ומבשלים עד שהם רכים - כ 90 דקות.