אורז יסמין הוא אחד מיני זני האורז הגדלים ברחבי העולם.
אורז הוא מצרך עיקרי במנות אתניות ואמריקאיות רבות. הוא מגיע בצבעים, צורות וגדלים רבים, שכל אחד מהם מועדף על מאכלים שונים. אורז יסמין הוא מרכיב מתכונים פופולרי אך אינו זמין באזורים מסוימים בארץ.
תיאור
אורז יסמין מגיע מתאילנד. זהו זן ארוך-גרגר וזמין בצורות חום או לבן. יש לו ניחוח פרחוני קל כאשר הוא מבושל.
בסמטי
אורז בסמטי הוא תחליף טוב. הדגן שלו ארוך יותר. זה דורש קצת יותר זמן לבשל וזה פחות דביק מסוג היסמין. אורז בסמטי יקר יותר מאורז יסמין.
אלטרנטיבות
תחליף פופולרי נוסף הוא אורז פופקורן, המכונה גם בסמטי אמריקאי. זהו מעבר בין בסמטי לאורז אמריקאי ארוך. אתה יכול להחליף אורז אמריקאי רגיל ארוך דגנים אם הזנים האחרים אינם זמינים.
