מהי אחת הדרכים הקלות והטעימות ביותר לאכול בריא יותר? בכך שאתה נהנה יותר מירקות, כמובן. ויש לנו בדיוק את מה שצריך כדי להתרגש שוב מארוחת הבישול, בזכות מתכוני הארוחות הצמחוניות האלה. עכשיו, כשאתה חושב על מתכונים צמחוניים טיפוסיים, אתה כנראה רואה סלטים משעממים ובלויים שעדיין משאירים אותך רעבים. ובכן, נפרד מהצלחות של פעם, מכיוון שארוחות צמחוניות טעימות אלה ירגישו מרוצים במיוחד. תאמינו או לא, רשימה זו עמוסה בפסטות דקדנטיות, תבשילים קלים ואפילו המבורגרים עסיסיים. כמובן, אולי יש לך כמה אוהבי בשר בבית שעשויים להסס לאכול את הארוחות הקלות האלה. עם זאת, אל תדאגו - ברגע שהם ינסו רק לנשנש אחד מהמתכונים האלה, הם בהחלט יסיימו את הצלחת שלהם. למעשה הארוחות האלה כל כך טובות, אפילו ילדים יתרגשו לאכול את הירקות שלהם. גלול ברשימה זו כדי למצוא אותך ואת מתכוני הארוחות הצמחוניות החביבות החדשות של משפחתך.

דלג על ההגעה - הגיע הזמן לאפות את הפיצה משלך הלילה. "הפוך" זה כולל בסיס יפה ופריך, ורוטב ובצק ביתי.
סלט ירוק עם גזר קלוי והלבשת טרגון קרם
גזר מתובל פשוט צלוי לשלמות בקערה בהירה זו. רוטב תוצרת בית יביא את כולם לאכול את הירקות שלהם - ואפילו לבקש שניות.
סלט דלעת פארו ובלוט
הסלט העמוס הזה לבבי מספיק כדי שיוגש כמנה עיקרית.
פילף אורז וסיידר-חמוציות בר
לתבל את פילאף החמוציות הזה במקל קינמון.
בוקאטיני עם פסטו חורפי ובטטות
מוכנים תוך פחות מ -30 דקות, זה ראוי למקום בסיבוב ארוחת הערב שלך בשבוע החורף.
דלעת חציל קלויה עם ויניגרט סיידר
ויניגרט תוצרת בית עם סיידר תפוחים, חרדל מלא וחומץ יין אדום הופך את דלעת הבוטנים לטובה עוד יותר.
סלט פארו ועגבניות עם צלפים פריכים
הדף את הסלט המלא בעגבניות עם פטרוזיליה טרייה בעלת עלים שטוחים.
סלאם ירוק וכרוב אדום קלוי
הסלבה הבהירה והיפה הזו מעורבבת ברוטב מתקתק ומתובל.
סלט תפוחי אדמה שמנת
חרדל דיז'ון מוסיף קצת טאנג לסלט תפוחי האדמה הקלאסי הזה.
סלט תירס חרוך
הקפד להגיש כל ארוחה בהשראת מקסיקו לצד הצד הטוב ביותר בקיסו.
קבב ירקות עם ויניגרט לימון-סקאליון
נענע טרייה לוקחת ירקות בגריל לשלב הבא.
סלט קיסר ירוקים באביב עם שאלוט כבוש
שדרג סלט קיסר קלאסי עם קרוטונים ביתיים.
גזר מזוגג בכוסברה-מייפל
הצד המהמם הזה מקבל פרץ של טעם הדרים מפרידת הסיד.
תבשיל דלעת
תבשיל שמנת, גבינה, זה ועליו קרקרים של חמאה מפוררת לקבלת קראנץ 'טעים.
שעועית שחורה ווגי בורגר עם קוסקוס
קציצת שעועית לבבית זו משמשת בסיס מושלם לחטיפות ההמבורגר האהובות עליכם.
פוסילי עם ברוקולי פסטו
פסטו ברוקולי אורז יותר תזונה וטעם מאשר מגוון עשבי התיבול.
קבל את המתכון.
אספרגוס, נענע ופרמזן
אף אחד לא יחמיץ נקניק ובייקון כשאתה מגיש את הבלבול המלוח הזה.
חציל ממולא בורגול וקשיו
אין בשר או חלב, אבל הרבה טעמים מתוקים וחריפים בארוחה הבריאה הזו.
קבל את המתכון.
פסטה עם פלפלים מוקפצים, קישוא ומוצרלה מעושנת
מנת הפסטה המרעננת הזו מעניקה לספגטי החביב עליכם טוויסט באביב.
קבל את המתכון.
פיצה פרימוורה
אספרגוס טרי מוסיף את הקראנץ 'והטעם המושלמים לפיצה הלבנה המענגת הזו.
קבל את המתכון.
ביסק כרובית עם קרוטונים של חמאה חומה
אתה יכול להכין את הקרוטונים יומיים מוקדם. פשוט אחסן בכלי אטום אוויר בטמפרטורת החדר.
פולנטה שמנת עם פטריות וקולרדים
בעוד שהגריסים וגם הפולנטה עשויים מקמח תירס טחון אבן (תירס שקע ותירס צור, בהתאמה), הפולנטה נוטה לקבל מרקם שיניים יותר, מעט גס יותר.
קבל את המתכון.
טאקו גזר ופולי שעועית שחורה
נסה ככל שאפשר, אתה פשוט לא יכול לעשות טוב יותר מקליפות התירס הצהובות והפריך ישר מהקופסה. אל תחשוב יותר מדי.
פיצה עם צלחת עמוק-ארטישוק
מקף "תרד-ארטישוק" הפך איכשהו לשם נרדף ל"אוכל מסיבות ", מה שהופך אותו לשני אגרופים הירקיים החכים ביותר.
קבל את המתכון.
אנצ'ילדות שעועית שחורה, תירס ותרד
אנצ'ילדות אלו עמוסות בקטניות שחורות ארוזות סיבים ותירס מתוק, מה שהופך אותה למושלמת לארוחה דשנה.
קבל את המתכון.
פטריות וכרישה בריוש טארט
תיהנו מפטריות ברוטב שמנת קשיו חרדל, המוגש על גבי לחם בריוש פריך.
קבלו את המתכון ב- Delicious Everyday .
פסטה עם אגוזי מלך קלויים, גבינה כחולה ועירית
מערבבים רוטב שמנת לבן ביתי בפסטה זו עם אגוזי מלך קלויים, גבינה כחולה ועירית טרייה.
קבל את המתכון.
הבא 68 מתכונים טעימים עם פחמימות