בעלי המכולת BTC המיושנת חולקים חלק מהמתכונים שעזרו לחנות הקטנה שלהם להשיג את המוניטין הגדול (והטעים) שלה. 
ביסקוויטים עם קימל
עשבי תיבול טריים משמיצים את המועדפים הקלאסיים האלה עם חלב חמאה.
מתכון: ביסקוויטים עם קימל
גמבו של שפמנון מיסיסיפי
שום דבר לא אומר "בישול ביתי" די כמו גומבו לבבי. גרימס מוסיפה גרסתה קוקה קולה וקפה שחור.
מתכון: גמבו שפמנון שפמנון עם תיבול מושחר
קדירת דלעת צהובה דרומית
מקף תבלין הוא תוספת טעימה לקדחת ירקות שמנת וגבינה זו.
מתכון: מתכון קדירה דלעת צהובה דרומית
תבשיל בטטה
עם מנה מרשמלו גסית ופירוק קוקוס, מנה עשירה זו יכולה להכפיל כקינוח.
מתכון: קדרה בטטה של דיקסי
פאי שחמט
קרום שנקנה בחנות עוזר לקונדיטוריה זו להיפגש תוך דקות.
מתכון: פאי שחמט
