הבשר הלבן של עוף חזה עוף מכיל פחות שומן מאשר החלקים הכהים יותר של הרגל והירך. כאשר מסירים את העור, לחזה עוף יש עוד פחות שומן. טבחים בעלי מודעות לבריאות בוחרים בחזה עוף ללא עור בגלל הסיבות הללו ומכיוון שאנשים רבים פשוט מעדיפים את טעם הבשר הלבן. כמה סוגים של תוספות מסתדרים היטב עם שדיים עופות נטולי עור.
זוגות חזה עוף ללא עור עם מספר תוספות.
אורז
אורז הוא ליווי טבעי לחזה עוף. לרוב נבחר אורז לבן רגיל, אך ישנן דרכים רבות להתלבש מנת אורז. אחת הטכניקות הבסיסיות היא לבשל את האורז במרק מלא טעם. הוספת טימין יחד עם בצל ושום מעניקה אישיות לאורז רגיל. אורז מטוגן עובד טוב עם עוף בטעם טריאקי. הוספת זעפרן, או הכורכום הפחות יקר, מעניקה לאורז גוון צהוב מעורר תיאבון; ערבוב זה עם בצל ואפונה תינוק פריכה עובד עם חזה עוף אפוי. כל מספר של אורז מיוחד, כמו יסמין, בסמטי או אורז פקאן, משפר ארוחה הכוללת חזה עוף.
ישנם סוגים רבים של אורז לבחירה.
תפוח אדמה
כליווי לחזה עוף בגריל או אפוי ללא עור, סלטים של תפוחי אדמה קרים מוסיפים ארוחה טעם קרמי ועשיר. סלט תפוחי אדמה מגיע בכמה סוגים, ומציע אפשרויות עבור בעלי העדפות הטעם. תפוחי אדמה אפויים המוגשים עם חמאה או שמנת חמוצה מעניקים לסועד שליטה על כמות השומנים שמוסיפים לתפוח האדמה. תפוחי אדמה טעונים עובדים גם הם היטב עם חזה עוף, עם תוספת גבינה, בייקון ובצל ירוק מפוזרים על גבי. תפוחי אדמה מסולסלים שבושלו ברוטב שמנת או תפוחי אדמה au gratin המוגשים ברוטב גבינה מוסיפים אוכל נוחות לתפריט וניתן לאהוב אותם עם חתיכות ברוקולי, אפונה או בצל.
הוסף צלחת תפוחי אדמה שתשלים את העוף חסר העור שלך.
פסטה
סלטים של פסטה קרה משלימים חזה עוף עם טעמיהם הקצוצים והחמוצים. הוסף ביצה מבושלת קצוצה בתוספת פימיינטו צבעוני ופלפלים מתוקים לאפייה חזותית. מקרונים וגבינה מוסיפים נופך ביתי ופונה לילדים ולמבוגרים כאחד. אם חזה העוף מבושל, ניתן להגיש אותו מעל ספגטי עם רוטב עגבניות טעים ומעט מוצרלה או פרובולון שנמס על העוף. כלול עזרה נדיבה של גבינת פרמזן לכל דבר. קוסקוס, סוג של פסטה גרגיר דק מקבל את הטעמים המתאימים אליו. מרק, בתוספת עשבי תיבול ותבלינים, מעניקים לו את כל הטעם שתעדיפו. אורזו הוא סוג אחר של פסטה עם צורה הדומה לאורז, וזה מסתדר היטב עם חזה עוף חסר עור.
מקרונים וגבינה הוא אוכל נוחות שהולך טוב עם חזה עוף.ירקות
השמיים הם הגבול עם תוספות ירקות לחזה עוף. מנות ירקות קרים כוללות קולה, סלט זורק או סלט ברוקולי העשוי עם בייקון, בצל ושומשום. סלט פשוט של בצל סגול, פלפלים ומלפפונים, לבושים עם רוטב איטלקי מסובך, מבהיר ארוחה עם חזה עוף, וכך גם סלט גזר מתוק עם צימוקים ותפוחים כרוכים ברוטב מיונז. תבשילי ירקות המוגשים חמים כוללים מנות מסורתיות כמו תבשיל שעועית ירוקה או תבשיל תירס עשוי תירס, שמנת חמוצה ותערובת מאפינס תירס. אפשרויות אחרות כוללות ירקות ברוטב שמנת או ברוטב גבינה. אפונה ואספרגוס לתינוק משתלבים היטב ברוטב שמנת, ואילו ברוקולי וכרובית מוצאים חיבה ברוטב גבינה.
קולסלאו קר מביא מתיקות פריכה לתפריט חזה עוף.
