יש לאחסן מספריים למטבח במקום המגונן על להביהם.
מספריים למטבח הם מספריים המיועדים לבצע מגוון של מטלות הקשורות לבישול - החל מחתיכת שקית אפונה קפואה ועד לחיתוך עצמות דגים. אתה יכול לבחור בין דגמים בסיסיים המיועדים להשלים את סכו"ם המטבח שלך, לבין דגמים חזקים מספיק כדי לפרוס פחים או להסיר מכסים הדוקים מבקבוקים וצנצנות.
בניית גזירה
למספריים למטבח ידיות גדולות מצופות גומי או פלסטיק בעלי מרקם כדי לתת לטבחים אחיזה נטולת החלקה ושליטה מקסימלית על פעולת החיתוך. להבי המספריים מעוגלים לרוב לצורך חיתוך קל יותר במפרקי ועופות. הכדור הפנימי של הידיות עשוי להציג שיניים שיכולות לאחוז היטב במכסים מסוג הברגה להסרה, וראש מברג חריץ בולט לחטט את צמרות הצנצנות והבקבוקים. הלהבים במספריים למטבח הם בדרך כלל רחבים יותר מהמספריים המקובלים, ועשויים מפלדת אל חלד או מאלומיניום. להבים רבים ניתנים להסרה כדי להקל על הניקוי והחידוד.
שימושים נפוצים
מספריים למטבח צריכים לקצוץ בקלות עצמות עוף קטנות עד בינוניות ולחתוך בצורה מסודרת את שני צידי עמוד השדרה או הצווארון של דגים שלמים טריים להסרה קלה. מספריים איכותיים יכולים להסיר בקלות את החלקים הקוצניים מעל הארטישוקים הטריים. אתה יכול להשתמש במזמרה כדי לחתוך עשבי תיבול טריים ישירות לתבנית או קערת סלט - וזה הרבה יותר קל מאשר לחתוך אותם עם סכין, ובכך לבטל את הצורך בקרש חיתוך. זוג מספריים טוב מועיל גם לפתיחת שקיות צ'יפס, קופון קופסאות או חיתוך תגי הוכחה לרכישה מארזי מזון מקרטון.
יישומים לא טיפוסיים
ניתן לחתוך במהירות פיצה מבצק דק לפרוסות באמצעות מספריים למטבח. הם חותכים בצורה מושלמת בייקון קפוא חלקית לטיגון או בייקון מבושל לחתיכות קטנטנות לסלטים ולקישוטים. במקום לחתוך עגבניות משומרות שלמות על קרש חיתוך ולהשפריץ מיץ על הדלפקים והקירות, הכניסו את להבי הגזירה למטבח לפחית וחתכו את העגבניות ללא בלגן. הסר בקלות את הרשת מהצלייה עם מספריים למטבח במקום להשעמם את סכיני המטבח שלך במשימה. השתמש במספריים למטבח כדי לפצח טפרים ופגזים של סרטנים. חתוך את קצות הפרחים הטריים עם מספריים המטבח שלך לפני שאתה מסדר אותם באגרטל מים.
ניקוי ותחזוקה
שוטפים היטב מספריים למטבח ביד לאחר כל שימוש כדי למנוע הצטברות חיידקים. טמפרטורות מדיח כלים משעממות את הלהבים ועלולות לפגוע בשלמות אחיזות ידית הפלסטיק או הגומי. אם למספריים יש להבים ניתנים להסרה, חידד אותם באותו הכלי שבו אתה משתמש בסכינים שלך או השתמש במחדד מיוחד לשמירה על קצוות משוננים. יש לאחסן מספריים בנפרד מכלים אחרים כדי לשמור על הלהבים חדים ונקיים מפצעים.
