הגרסה שלנו לסלט האהוב הזה מחליפה את הקילבאסה הודו דלה בשומן עבור חזיר או בייקון מסורתיים.
קל / משרת: 385 תשואות: 6 מרכיבים 2 קילוגרמים תפוחי אדמה 2 כפות. שמן צמחי 1 בצל קטן 1 קילוגרם הודו קילבאסה 1 כף. קמח לכל מטרה 1/2 ג. מים 3 כפות. חומץ סיידר 1 כף. סוכר 1/4 כפית. פלפל שחור גרוס 3/4 ג '. אפונה ירוקה קפואה הוראות- חותכים תפוחי אדמה לרוחב לפרוסות בעובי 1/4 ס"מ. בסיר 3 רבעים מחממים תפוחי אדמה ומים עד לכדי רתיחה על אש גבוהה. הפחיתו את החום לנמוך; מכסים ומבשלים תפוחי אדמה רק עד שהם רכים - כרבע שעה. מסננים תפוחי אדמה במסננת.
- באותו סיר, מחממים שמן על אש בינונית. הוסף בצל וקילבאסה; מבשלים 3 עד 5 דקות או עד שהבצל מתרכך. מערבבים קמח עד לקבלת תערובת אחידה, ואז מערבבים פנימה מים, חומץ, סוכר ופלפל. מחממים עד שמסמיך ומבעבע.
- הורידו את החום לנמוך. מערבבים בעדינות תפוחי אדמה מבושלים ואפונה; מתבשלים 5 דקות. מורידים מהאש ומגישים.
