עורמים ארבע עוגיות בשקית ניילון ברורה, ואז קושרים סרט דקורטיבי (lemoncatshop.etsy.com) בכל קצה השקית לסינץ '. חתוך קצוות והוסף תג שפת מתכת.
תשואות: 4 תריסר זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות סה"כ זמן: שעה 45 דקות מרכיבים 3 1/2 ג. קמח לכל המטרה, כפית ומישורית 1 ג. סוכר גרגירי 1 ג. סוכר חום בהיר 2 כפית. אבקת אפייה 1 כפית. מלח כשר 1/2 כפית. סודה לשתייה 1/2 כפית. אבקת קפה נמס 1 ג. אבקת קקאו 3/4 ג '. שמן קנולה 3/4 ג '. אגוזי שוקולד-לוז מורחים 2 ביצים גדולות, בטמפרטורת החדר 1 כפית. תמצית וניל טהורה 1 1/2 ג '. גס שוקולד מריר קצוץ גס 1 ג. אגוזי לוז קלויים קצוצים גס 2 כפית. מלח ים פתיתי הוראות- מחממים תנור לחום של 350 מעלות עם המתלים בשליש העליון והתחתון. מרפדים שני נייר אפייה בנייר קלף. מקציפים יחד קמח, סוכרים, אבקת אפייה, מלח, סודה לשתייה וקפה בקערה.
- מקציפים קקאו, שמן, ממרח אגוזי לוז וכוס ¾ מים חמים במהירות נמוכה בעזרת מערבל חשמלי עד לאיחוד, בערך 30 שניות. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, מקציפים עד לשילובם לאחר כל תוספת. מקציפים פנימה וניל. מערבבים את תערובת הקמח לתערובת הקקאו ממש עד לשילובם. מערבבים פנימה שוקולד ואגוזי לוז.
- קוצצים עוגיות (כ -2 כפות כל אחת), 3 סנטימטרים זה מזה, על ניירות אפיה מוכנים. מפזרים עוגיות עם מלח ים. אופים, סיבוב סדינים באמצע הדרך, עד לייבוש סביב הקצוות, 12 עד 14 דקות. מצננים יריעות אפייה על מדפי תיל למשך 10 דקות, ואז מוציאים למתלים כדי להתקרר לחלוטין. חוזרים על הפעולה עם הבצק שנותר.
