מכירות סלסה מתוצרת מסחרית עקפו את הקטשופ בשווקים רבים. במקור שימש תבלין עם מאכלים מקסיקניים, כיום ברוטב מבוסס עגבניות לוהט מובילות סלטים, תפוח אדמה אפוי, גבינת קוטג ', עוף מבושל, ומאכלים רבים אחרים. להשמטת סלסה קרודה, או סלסה לא מבושלת, השמיט את בישול הבצל והשום ופשוט ערבב את החומרים.
קרא עוד + קרא פחות - קל / הגשה: 14 תשואות: 1 כוס מרכיבים 1 כף. שמן צמחי 1 בצל קטן 1 שן שום 2 עגבניות בשלות גדולות 1 פלפל ג'לפינו קטן 1/4 כפית. מלח 1/4 כפית. פלפל שחור גרוס 3 כפות. כוסברה טרייה קצוצה משאירה הוראות- בסיר כבד עם שני רבעים, מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים בצל ומטגנים 5 דקות. מערבבים פנימה שום ומטגנים עד שהם רכים. מסירים מהאש.
- מערבבים עגבניות, פלפל ג'לפינו, מלח ופלפל שחור לתערובת הבצל. מכסים ושומרים בקירור 30 דקות למיזוג טעמים. רגע לפני ההגשה מערבבים כוסברה.
