Guacamole אולי אחד הממרחים האהובים עליך, אבל זה לא משהו שאתה אוכל בדרך כלל בכפית - הוא זקוק לליווי. אם אתה משועמם עם הפיתה, התירס או שבבי הטורטיה הרגילים, אל תדאג. יש לך שפע של אפשרויות אחרות בכל הנוגע להגשת המטבל המלווה הזה.
דברים לטבילה
דברים שתצטרכו
- ירקות טריים
- חטיפים פריכים
- לחם, סוגים שונים
- בשרי מעדנייה
ירקות כמו גזר לתינוק, מקלות סלרי, כרובית, ברוקולי, פלפלים של ג'וליאן, מקלות ג'יקמה ועגבניות ענבים מהווים מערך של טבליות בריאה בגוואקמולי. לפעמים אתה עדיין זקוק לגורם הקריסני הזה. במקום צ'יפס, הרים שקית בייגלה, מיני עוגות אורז, קרוטונים, קוביות לחם או קרקרים. אל תדאג לגבי ההכנה אם אין לך זמן. פשוט מרדדים בשרים מעדנייה חתוכים לצורות בול עץ ונהנים מהם כמטבלים גוואקמולי.
בשרים ופירות ים
דברים שתצטרכו
- בקר, עופות או פירות ים
- שיפודי עץ
- שמן זית
- פלפל שחור
- מלח ים
- מיץ ליים
- כוסברה
מתבלים עוף קוביות, סינטה בקר, צדפות צדפות, שרימפס או חזה חזיר עם שמן זית, פלפל שחור ומלח ים. החלק את הבשר או פירות הים על השיפודים וגריל עד לבישול יסודי - עופות צריכים להגיע לטמפרטורה פנימית מינימלית של 165 מעלות פרנהייט, ואילו בשר ופירות ים צריכים להיות בחום של 145 מעלות כדי לעזור להוציא את הטעמים הלטיניים של הגוואקמולי שלך מזלפים שיפודים מבושלים עם מעט מיץ ליים טרי ומפזרים כוסברה טרייה.
כריכים וכריכות
במקום להשתמש בתבלינים מוגזמים - קטשופ, חרדל ומיונז - בחרו בגוואקמולי. זה מתיישב בצורה מושלמת עם כמעט כל כריך או עטיפה שאפשר להגיע איתם. מפאניני בייקון, שוויצרי וטורקיה ועד לעטוף ירקות, גואקמולה מוסיפה ארוחה יבשה של טעם ומרקם. לאופציה דלת פחמימות, ערמו את החומרים שלכם באמצע עלה חסה, הוסיפו בובת גואקמולה וגלגלו אותה.
מנות ארוחת בוקר
גוואקמולי הוא לא רק לארוחות חטיפים או לארוחות ערב - ליהנות ממנו גם בארוחת הבוקר, במיוחד עם מנות ביצה. השתמשו בגוואקמולי לביצים מטוגנות, ראנוצ’וס huevos, חביתה או ביצים קשות חתוכות. או אם אתם אוהבים כריכי ארוחת בוקר במילוי ביצים, נקניק וגבינה, מורחים על איזה גוואקמולי במקום חמאה. גוואקמולי אפילו מזדווג בצורה נהדרת עם צ'יפס, קיש ארוחת בוקר או סקונס מלוחים, כמו זני ג'לפנו-צ'דר.
רעיונות אחרים
דברים שתצטרכו
- שמן זית
- מיץ ליים
המרקם הקרמי הטבעי של גוואקמולי ושפע הטעם הופכים אותו לטופ סלט אידיאלי. לקבלת כיסוי אחיד, דקו אותו בכמות קטנה של שמן זית, מים או מיץ ליים - או תערובת של אלה - עד לקבלת הטעם והעקביות הנכונים. כשאתה נהנה מתוספות, דלג על החמאה הלא-בריאה עמוסה בשומן או שמנת חמוצה. ערמו גוואקמולי על תפוחי אדמה אפויים, סלט פסטה, אורז, ירקות מאודים או צלויים, קינואה, שעועית או ריזוטו.
