הפטריות הקלוייות של השף טים לאב מכינות תוספת נהדרת לחג ההודיה. חג ההודיה של השף שלם עם טורקיה שפשפה בתבלינים עטופים בפרושוטו, תפוחי אדמה חדשים עם צ'יפס סדוקים, מילוי לחם צרפתי עם צדפות, בייקון וצ'יפוטלה, וחמוציות חמוציות צ'יליות מתענגות.
קל / משרת: 191 תשואות: 8 זמן הכנה: 0 שעות 5 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 45 דקות רכיבים ל"ג. פטריות שיטאקי ג '. שמן בוטנים 3 כפות. שום 2 שאלוט 4 כפות. מלח חמאה לא מלוח פלפל גרוס טרי 1/4 ג '. שמן זית 1/4 ג '. הוראות חומץ יין (רצוי Zinfandel)- מחממים תנור לחום של 300 מעלות בקערה בינונית, מערבבים פטריות ושמן בוטנים. מעבירים לתבנית צלייה גדולה. מפזרים שום, שאלוט וחמאה על תערובת הפטריות. מתבלים היטב במלח ופלפל.
- צולים 40 דקות. מוציאים ומערבבים. מטפטפים שמן וחומץ. הגש חם.
