צליית נקניק היא אלטרנטיבה נהדרת לצלייה בחורף. הנקניקיה העסיסית מעניקה את טעמו העשיר לתבשיל בארוחה טעימה אחת עם סיר!
קל / משרת: 592 תפוקות: 6 זמן הכנה: 0 שעות 15 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 45 דקות מרכיבים 2 בטטות בינוניות 1 בצל מתוק קטן 4 ציר טימין טרי 2 שן שום 3/4 כפית. מלח כשר 3/4 כפית. פלפל שחור גרוס טרי 2 כפות. שמן זית 8 קישוטי נקניק חזיר טריים 1 קנקן מרק עוף דל נתרן 1 צרור מנגולד שוויצרי (או ירקות לביים אחרים) 1 קופסת שעועית קנליני 1 כף. חומץ יין אדום 1 בגט 4 כפות. הוראות חמאת שום ועשב- מחממים תנור לחום של 450 מעלות. זורקים יחד את 7 המרכיבים הראשונים בתבנית צלייה גדולה. מסדרים בשכבה יחידה, ומניחים נקניק על גבי ירקות.
- אופים בחום של 450 מעלות למשך 20 דקות. מוציאים את התבנית ומערבבים מרק ושלושת המרכיבים הבאים. אופים 10 דקות נוספות או עד שהנקניק משחים ותפוחי אדמה רכים. בינתיים מורחים דפנות לחם חתוכות עם חמאה; מניחים על תבנית. מוסיפים לחם לתנור במהלך 8 הדקות האחרונות של זמן הבישול, ואופים עד לטוסט.
