שזיפים מיובשים מתוקים מאזנים את חריפותו של rabarbs במתכון קל להכנה זה.
קל / משרת: 252 תשואות: 16 מרכיבים תרסיס לבישול ירקות קילוגרם ריבס 2 1/2 ג '. קמח ללא מטרה מוגבה 3/4 ג '. שקדים קצוצים 1 כפית. אבקת אפייה 1 כפית. סודה לשתייה 1/2 כפית. אגוז מוסקט טחון 1/2 כפית. מלח 1/4 כפית. קינמון טחון 1 ג. ארוז היטב בסוכר חום בהיר 1 1/4 ג '. חלב כרוב 1/2 ג '. שמן צמחי 1 ביצה גדולה 1 כף. תמצית וניל 1/2 ג. גיזום כיוונים- מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מעילים קלות שש-עשרה כוסות מחבת מאפין עם ספריי בישול. שוטפים גבעולי ריבס; קוצצים גס ומניחים בצד.
- בקערה גדולה, שלבו קמח, שקדים, אבקת אפייה, סודה לשתיה, אגוז מוסקט, מלח וקינמון.
- בקערה בינונית עם המיקסר במהירות בינונית, מקציפים סוכר חום, חלב חמאה, שמן, ביצה ווניל עד לאיחוד. מערבבים לתערובת הקמח רק עד לקבלת רטיבות; הבלילה תהיה גושית. מקפלים ריבס ושזיפים מיובשים לבלילה. כף את הבלילה לכוסות מאפין.
- אופים מאפינס עד שבודק עוגה שהוחדר במרכז מאפין יוצא נקי - 18 עד 20 דקות. נותנים להתקרר במחבתות 5 דקות. העבירו מאפינס למתלה תיל ותנו להתקרר לגמרי. יש לאחסן בכלי אטום אוויר עד שלושה ימים.
