המתכון הקלאסי של ביצה בבור, מקבל שדרוג קל ומלווה עם גבינת פרמזן ורוטב חם פיקנטי.
תשואה: 6 מנות זמן כולל: 0 שעות 20 דקות מרכיבים 1/3 ג '. מיונז 1/4 ג '. גבינת פרמזן מגורדת 6 פרוסות לחם בסגנון טוסט בטקסס 6 ביצים גדולות מלח כשר ופלפל טרי גרוס טרי, אופציונלי הוראות- מערבבים יחד מיונז וגבינה בקערה. מורחים משני צידי כל פרוסת הלחם ומחלקים באופן אחיד. חותכים עיגול בגודל 3 אינץ 'ממרכז כל פרוסת לחם.
- מחממים מחבת נון-סטיק גדולה על אש בינונית. עובדים בקבוצות ומבשלים לחם עד להזהבה מצד אחד, 1-2 דקות. הופכים ומפצחים מייד ביצה לתוך החור של כל פרוסה; מתבלים במלח ופלפל. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומכסים חלקית את התבנית. מבשלים עד לביצת ביצים, בערך 3 עד 4 דקות. חזור על הפעולה עם לחם וביצים שנותרו. מבשלים סבבי לחם עד הזהבה, בערך 1-2 דקות לכל צד.
- מגישים עם רוטב חם, אם רוצים.
