כדורי בשר ובתרד זיטי אפויים

טעון עם גבינה, פסטה וקציצות רכות, אופה זו מבטיחה שכל צלחת תימחה נקייה.

תשואות: 4 - 6 זמן הכנה: 0 שעות 25 דקות סה"כ זמן: שעה שעה 0 דקות מרכיבים תרסיס לבישול, לאפייה 2 ג. זיטי מלח כשר פלפל שחור גרוס טרי 1 ליטר טחון עגול 1/2 בצל קטן קצוץ 1/4 ג '. פירורי לחם פנקו 2 שיני שום קצוצות 1 ביצה גדולה 1 כף. שמן קנולה 1/4 ג '. יין אדום יבש 1 (24 גרם) צנצנת מרינארה 2 צרורות תרד בעלים שטוחים, גבעולים מושלכים ועלים קרועים (כ -4 ג ') 3 כפות. פטרוזיליה טרייה עלים שטוחים קצוצים, בתוספת עוד לקישוט 3 כפות. בזיליקום טרי קצוץ, בתוספת יותר לקישוט 8 גרם. בוקconcini (כדורי מוצרלה קטנים וטריים) הוראות

1. מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים קלות תבנית אפייה עם 2 רבעים.
2. מבשלים פסטה בסיר גדול עם מים מומלחים רותחים עד אל דנטה. משלבים בעדינות עגול טחון, בצל, פירורי לחם, שום, ביצה, כפית מלח, וחצי כפית פלפל בקערה; צורה ל -16 קציצות.
3. מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים קציצות ומבשלים, הופכים מדי פעם, עד שהם שחומים מכל הצדדים, 6 עד 8 דקות. מערבבים יין, מגרדים בעדינות חתיכות חומות מתחתית המחבת. מערבבים במרינדה, תרד, פטרוזיליה ובזיליקום; תביאו להתבשל. מורידים מהאש ומקפלים פנימה פנימה.
4. מעבירים את התערובת לתבנית מוכנה; עם גבינה. אופים עד להמסת הגבינה והשוליים מבעבעים, 25 עד 30 דקות.
5. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה. מקשטים בפטרוזיליה ובזיליקום.