עוף וכופתאות מבושלים היטב יטעמו טוב יותר ויהיו בטוחים יותר לאכילה.
אוכל נוחות במיטבו. עוף עשיר בתבשיל עבה עם כופתאות לבבות בפנים גורם לארוחת צלעות דביקה. כשמבשלים עוף וכופתאות בבית, הכנת הכופתאות או מתן רתיחה עלולה לגרום לכופתאות בצק וקשיחות במקום פינוקים קלים ומרופפים. כדי לדעת אם העוף והכופתאות בישלו, הציצו פנימה.
דברים שתצטרכו
- מדחום מזון
- מזלג
צפו בעוף כשהוא מתבשל בסיר. כאשר הוא כבר לא נראה ורוד מבחוץ, הכנס מדחום מזון לחלק העבה ביותר של הבשר מבלי לגעת בעצם. העוף נעשה כאשר הטמפרטורה הפנימית מגיעה ל- 165 מעלות פרנהייט.
מבשלים את הכופתאות במתכון בהתאם לזמן הבישול של המתכון.
הסר כופתת והכניס את המזלג במרכז לפיצול הכופתה. הם נגמרים כשהמרכז מבושל ומרפד, לא צפוף ובצק.
