כיצד להסיר את העור מקיילבאסה

למגוון, נסו נקניקיות קילבאסה ללא עורו החיצוני הפריך.

מקורו של נקניקיית קילבאסה בפולין, אם כי הוא גם מצרך מזון במדינות מזרח אירופה אחרות. בפולנית המונח "קילבסה" מתייחס למשפחה של נקניקיות שונות, השוק בצפון אמריקה נוטה לסווג את קילבאסה כנקניק נקניק מעושן בצורת U. בשרים כמו בשר חזיר, בקר וטורקיה נטחנים ומתבלים בשום ופלפל ומשמשים למילוי מעטפת אכילה, או עור חיצוני. בעוד שרוב צורכים קילבאסה כשהעור שלם, אתה יכול להסיר אותו אם תרצה.

דברים שתצטרכו

• סבון אנטיבקטריאלי
• קרש חיתוך

• מספריים למטבח

שטפו את הידיים היטב עם סבון אנטיבקטריאלי לפני הטיפול בקילבאסה. שטיפת ידיים נכונה היא אינטגרלית בעת הטיפול במוצרי חזיר.

הניחו את הקילבאסה על קרש חיתוך נקי.

מצא את הקצה האחד של הקילבאסה, שם הכריכה קשורה בחוזקה. החלק את הקצה הזה של הקילבאסה בעזרת מספריים למטבח.

סחט את הקילבאסה מהקצה הסגור בדיוק כמו שהיית עושה עם צינור משחת שיניים. המשיכו עד שהקילבאסה נקייה לחלוטין ממעטפתה.

השלך את המארז והמשיך בחיתוך או בישול הקילבאסה.