כיצד להכין עוגיות ללא גלידה וגלידת שמנת

שום דבר לא משתווה לגלידה תוצרת בית, אם כי הכנתה מאפס יכולה להיות תהליך ממושך. הגלידה הקלה והלא-נטענת הזו היא הפיתרון המושלם עבור אלו שרוצים ליהנות מגלידה ביתית, אך אין להם את הזמן או את החומרים הדרושים להכנת גרסה מסורתית. מתכון זה הוא תכליתי במיוחד, אז אל תהסס להחליף את העוגיות הכתושות לקבלת טעם אחר לבחירתך!

דברים שתצטרכו

1 כוס עוגיות אוראו מרוסקות, בערך 9-10 עוגיות
2 כוסות קצפת כבדה
14 גרם חלב מרוכז פחית (1)
1 1/4 כפית תמצית וניל טהורה
להקציף תיל או מערבל עומד

מרית
2 קערות גדולות
מחבת כיכר בגודל 9X5 אינץ 'או מכל אחר בגודל שווה
עטיפת פלסטיק

שלב 1

מוסיפים את השמנת הכבדה לקערה גדולה ומקציפים עד שנוצרות פסגות נוקשות. הניחו בצד.

שלב 2

בקערה גדולה נוספת, מוסיפים את החלב המרוכז ותמצית הוניל. מערבבים עד לאיחוד.

שלב 3

מוסיפים כמות קטנה מהקצפת לחלב המרוכז. בעזרת מרית מתחילים לקפל את הקצפת לחלב המרוכז. לאחר שילוב מקפלים בעדינות את יתרת הקצפת.

שלב 4

מקפלים בעדינות את העוגיות הכתושות לתערובת.

שלב 5

שופכים את התערובת לתבנית כיכר, או למכל בגודל שווה, ומכסים בחוזקה בניילון נצמד. כשמכסים את הגלידה, וודאו ששכבה של ניילון הניילון נוגעת בגלידה. הכניסו את הגלידה למקפיא עד ליציבה, בערך 6 שעות, אך רצוי למשך הלילה.