הכנת המבורגר בגריל ג'ורג 'פורמן היא משימה קלה להשלמה. בניגוד לצלייה מסורתית, אינכם צריכים לדאוג להעיף את ההמבורגר באמצע מחזור הבישול. לאחר שתניח את ההמבורגר על גריל ג'ורג 'פורמן שלך, אינך צריך לבדוק אותו שוב עד שיסיים את הבישול אלא אם כן אתה צריך להוסיף גבינה.
דברים שתצטרכו
- בשר בקר טחון
- רול המבורגר
- גבינה
הפעל את גריל ג'ורג 'פורמן לפחות לחמש דקות. כשאתם צולים המבורגר, חשוב לצרוב את החוץ מבחוץ, לכן תרצו את הגריל בטמפרטורה גבוהה כשמניחים את הבשר.
הכינו את קציצת ההמבורגר שלכם. מחלקים את הבקר הטחון לחלק הגודל הרצוי להמבורגר שלך, ומגלגלים אותו לכדור. משטחים בעדינות את ההמבורגר בין הידיים לדיסק עגול. העובי האידיאלי להמבורגר על גריל ג'ורג 'פורמן הוא בין 1/4 ל- 3/8 אינץ'.
הניחו את ההמבורגר על גריל ג'ורג 'פורמן. תרצו לצלות את ההמבורגר שלכם 4 דקות על גריל ג'ורג 'פורמן עבור המבורגר בינוני. לקבלת בינוני-טוב, גריל אותו 6 דקות; להמבורגר כל הכבוד היטב, גרלו אותו 8 דקות.
פתחו את הגריל לרגע האחרון של תקופת הגריל והניחו את המבחר הגבינה שלכם על ההמבורגר. זה יאפשר לגבינה להמיס מעט.
הסר את ההמבורגר והניח אותו על מגבת נייר או צלחת כדי לנקז את כל השומנים שנותרו מההמבורגר. בזמן שההמבורגר מתקרר, ריססו קלות את כל מחצית לחמניית ההמבורגר שלכם עם שמן צמחי והניחו כל צד שרוסס על משטח בישול. אל תסגור את הגריל. לאחר דקה, הלחמנייה שלך תהיה בעלת משטח פריך, ותאפשר לה להחזיק תבלינים כמו קטשופ וחרדל מבלי שהם ייספגו יתר על המידה בתוך הלחמניה.
טיפים ואזהרות
- באמצע מחזור הצלייה, הניחו חתיכת בייקון על גריל ג'ורג 'פורמן אם תרצו להעלות עליו את ההמבורגר.
- אל תסגור את גריל ג'ורג 'פורמן שלך לאחר הנחת הגבינה על ההמבורגר או שהוא יידבק לצלחת הצלייה העליונה.
