צלי סיר הוכן לסעודת יום ראשון. או שמא ארוחת יום ראשון מורכבת כתירוץ לצליית סיר? כך או כך, זה פשוט כמו פשוט, רך וטעם כמו שצלי סיר יכול לקבל. ואל תשכחו להכין רוטב משלכם למועדף משפחתי זה - זה מה שהופך את המתכון הזה למרחק מעל האחרים!
צפו בסרטון
צלי סיר רוטב ורוטבקלוי וסיר רך צלוי ורוטב. ארוחה מסוג אחד ונעשה. מתכון: to.ehow.com/crokpotroast
הועלה על ידי eHow ביום רביעי, 12 באפריל, 2017
דברים שתצטרכו
- צלי צ'אק בקר (1 עד 5 פאונד)
- מלח ופלפל
- 1 כף שמן זית
- 2 גזר גדול
- 1 בצל לבן
- 1 קילו תפוחי אדמה אדומים
- 1 טימין צפרדע
- 1 רוזמרין צפרדע
- 2 כוסות מרק בקר
- 3 כפות חמאה
- 2 כפות קמח
שלב 1: קוצצים את הירקות
רבעו את הבצלים וחתכו את תפוחי האדמה, הגזר והסלרי לנתחים גדולים.
שלב 2: סר את הבקר
מפזרים את שני צידי הבשר צלוי בצורה חופשית במלח ופלפל, וצורבים משני הצדדים במחבת חמה.
שלב 3: השחי את הירקות
מוציאים את הבשר מהתבנית. מוסיפים את הירקות, מבשלים עד להשחמה קלה.
שלב 4: הוסף לתנור איטי
לפי הסדר הזה, מוסיפים את הבשר, הירקות, עשבי התיבול והמרק לכיריים איטיות. מבשלים על אש נמוכה 8 שעות.
שלב 5: הסר מהסיר איטי, שמור את המרק
הוצא את הירקות והבקר מהכיריים האיטיים, ושמור את המרק.
שלב 6: ממיסים את החמאה
ממיסים את החמאה בסיר על אש בינונית.
שלב 7: עשה רוקס
מפזרים קמח, מקציפים עד שהקמח נלחל והחמאה סמיכה.
אנשים אחרים קוראים
איך להכין בשר חזיר מושך ברביקיו בסיר חרס
כיצד להכין צלי בקר בקר בקר פשוט טעים
איך להכין בשר חזיר מושך ברביקיו בסיר חרסשלב 8: הוסף את המרק השמור
מסננים את המרק לתבנית.
שלב 9: מתבשל עד שמתעבה
מתבשלים, מקציפים מדי פעם, עד שהם מתעבים. בערך 6 דקות. מוסיפים לסירת רוטב, מגישים לצד הירקות וצלי הסיר.
