איך לגדל ברוקולי

• חשיפה: שמש מלאה

• מתי לשתול: אמצע האביב, כשבועיים-שלושה לפני תאריך הכפור האחרון באזורכם.
• זנים מומלצים: ארקדיה, Belstar, Piracicaba
• מזיקים ומחלות שיש להיזהר מהם: תולעת כרוב

איך לשתול ברוקולי

ברוקולי הם חזירים מזינים, כך שאתה זקוק לאדמה פוריה. עבדו קומפוסט בגינה לפני שתצאו השתלות. צמחים בחלל הם במרחק של 18 סנטימטרים זה מזה, ומניחים באדמה כעומק סנטימטר יותר מכפי שהם בסיר. לחץ על האדמה במקום. השקה עמוק ומרוחה לשמירה על הלחות ושמירת עשבים שוטים.

כיצד לטפל בברוקולי

ברגע שהצמחים שלך מתחילים ליצור ראשים זעירים, הזן עם דשן תחליב דגי נוזלי. השקה עמוק בכל שבוע אם אין גשם מכיוון שברוקולי מעדיף לחות יציבה. הטיפ החשוב ביותר הוא לעטוף כיסויי שורות, העשויים מבד קליל וגזה, מעל נטיעות חדשות מייד. כיסויי שורות מאפשרים לחדור אור ומים אך מגנים על הברוקולי מפני תולעי כרוב הרסניות. מכיוון שלא צריך להאביק ברוקולי כמו גידולים אחרים (כמו דלעת), אתה יכול להשאיר את הכיסויים על כל העונה עד הקטיף. תוכלו למצוא את אלה בכל חנות לאספקת גנים או באמזון.

האם אתה יכול לגדל ברוקולי מזרע?

בטוח! אם אתה רוצה לגדל השתלות משלך, התחל זרעים בבית כשישה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון. השתלו בחוץ כאשר השתילים גובהם לפחות שלושה סנטימטרים וכמה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון. או שאתה יכול לכוון זרע בסוף האביב באזורים קרירים ובקיץ באזורים חמים לגידול יבול סתיו.

כמה זמן לוקח לגדל ברוקולי?

זה תלוי במגוון, אך רבים צומחים מהר ומוכנים לבחור בערך 55 עד 65 יום.

האם אתה יכול לגדל ברוקולי במכולות?

כן, אבל הגודל חשוב! בחרו סיר גדול מאוד בעומק של 10 עד 12 סנטימטרים, הפריו כל חודש והקפידו על מים. ראשים בדרך כלל יהיו קטנים יותר מאשר בגינה.

איך אתה יודע מתי הברוקולי מוכן לקציר?

השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את הראש כשזו כיפה קטנה וצפופה. בחלק מהזנים יש ראשים משוחררים יותר או מניבים יורה צדדי נוסף שגם הם אכילים (שמור את תג הצמח או את חבילת הזרעים כדי שתדעו איזה סוג שתלתם). אל תחכה יותר מדי כדי לבחור את הראש; ברגע שיגיע חום הקיץ, הברוקולי "יתברר" ופרחים צהובים קטנים יתחילו להיפתח. כשאתה מכין, יש לשטוף היטב כדי להתנתק מכל תולעי הכרוב שעלולות לתפוס טרמפ בתוך הבית, או שתמצא הפתעה לא כל כך נחמדה ליד שולחן הארוחה!

"תולעי כרוב יכולות להרוס את היבול שלך אם אתה לא שם לב", אומר ניקי ג'אבור, מחבר הספר " Veggie Garden Remix " ו"גנן הירק כל השנה " . "אם אינך משתמש בכיסויי שורה, בחר תולעים בחרף ידיים וסחטט ביציות סגלגלות צהובות שתמצאו בחלק התחתון של העלים."