השתמש בכיריים איטיות להכנת אורז שמנמן לחלוטין.
לא צריך סיר אורז כדי להכין אורז מושלם. בחרו לבישול איטי, המכונה גם סיר חרס, כדי לאפשר לאורז שלכם להתבשל במשך מספר שעות עד לרוך האידיאלי. סיר איטי מחמם את האורז בטמפרטורה נמוכה, ומאפשר להוסיף את החומרים ולהדליק אותו לפני השינה או לצאת לעבודה. חימום נמוך ואיטי זה מונע מהאורז להתבשל או לבשל מהר מדי ולהתייבש.
דברים שתצטרכו
- ½ כוס אורז
- ½ כוס מים
- מזלג
- מלח
- פלפל
שופכים חצי כוס אורז וחצי כוס מים לכיריים האטיות על כל כוס אורז מבושל שתרצו להכין. לדוגמה, להכנת שלוש מנות של אורז מבושל, או 3 כוסות, הוסף 1 ½ כוס אורז וכוס ½ כוס מים לכיריים האטיות.
מכסים את הכיריים האטיות וחברו את המכשיר.
הציבו את הכיריים האיטיות על אש נמוכה ותנו לאורז להתבשל במשך שש עד שמונה שעות, או עד שהאורז ספג את כל המים וטעמו רך.
לשטוף את האורז המבושל במזלג ולהוסיף מלח ופלפל לפי הטעם לפני ההגשה.
טיפים ואזהרות
- החליפו כמות שווה של מרק עוף או ירקות למים בכיריים האטיות לקבלת טעם רב יותר.
- אל תבשל אורז אינסטנט בכיריים איטיות כשהוא נהיה דביק.
