יש לנקות ולחטא בקבוקים לפני שממלאים אותם כדי להימנע מהרעלת מזון.
כאשר מבקבקים מוצרי מזון כמו יין, בירה או שמן חדור, חשוב לוודא שאף חיידק לא יכניס אותו לבקבוק כדי לא לחלות. אם הבקבוקים ישנים ומחומצנים, רוב האנשים היו משליכים אותם במקום לנקות אותם. הסיבה לכך היא שתהליך החמצון מסלק מינרלים מהזכוכית, מה שגורם לו להיות שביר. זה גם ישאיר אותו מגולען, לא רק שיגרום לו להיראות ערפל, אלא גם לספק מקומות לחיידקים לאיסוף ולהתרבות. עם זאת, אם ברצונך להשתמש באלו, השתמש במסיר חמצון מסחרי עליהם ולאחר מכן מחטא אותם.
דברים שתצטרכו
- מסיר חמצון (לא חובה)
- משקפי מגן וכפפות
- תמיסת חיטוי או מנות אלקליין חוצצות
- מברשת בקבוקים
- עץ בקבוק (לא חובה)
לבשו משקפי מגן וכפפות.
מערבבים את תמיסת החיטוי ביחס של 1 כפית. לגלון מים חמים, או לפי הוראות הבקבוק. אם אתה מעדיף, רכוש חבילה של אלקליין חוצץ, שמגיעה למדידה מראש למשך 2 עד 5 גלונים.
קרצף את הבקבוקים מבפנים ומבחוץ בעזרת מברשת בקבוקים, שתוכננה במיוחד להכנסת בקבוקים. וודא כי כל המסטיקים מהתוויות מוסרים מבחוץ.
שוטפים את הבקבוקים בתמיסת החיטוי, וודא כי כל החלקים הפנימיים נשטפו.
הניחו את הבקבוקים על פיהם על עץ בקבוק מעוקר לייבוש מוחלט.
אמנם חשוב לתת לבקבוקים להתייבש, אך חשוב גם לבקבוק את המזון בהקדם האפשרי, לפני שניתן יהיה להכניס שוב את החיידקים לבקבוקים.
