מגבים לברביקיו משמשים לעתים קרובות לקישוט spareribs ברוטב.
אחד ההיבטים הטובים ביותר באכילת ברביקיו הוא הרוטב הטעים; דרך יעילה לנגב על נוזל עשיר זה באמצעות סמרטוט ברביקיו. הכלים הקטנים והשימושיים הללו עשויים ממגוון חומרים שונים, וכל אחד מועיל בדרכו שלו. הבעיה עם מגבי ברביקיו היא שהם מתלכלכים במיוחד, מה שהופך את הניקוי שלהם לצורך. השיטה לניקוים תלויה בחומר ממנו עשוי המגב.
דברים שתצטרכו
- מדיח כלים
- מברשת ספוג או פילינג
- נוזל לשטיפת כלים
יש לשטוף את המגב מתחת למים בכדי להסיר כמה שיותר מהרוטב ואז לזרוק את המגב במדיח על המחזור הרגיל, אם הוא עשוי מסיליקון. סוגים אלה של מגבים קלים בדרך כלל לניקוי; עם זאת, הם לא מחזיקים כל כך הרבה רוטב כמו שמגבים העשויים מחומר סופג עושים. יש לשטוף את המגב בספוג או במברשת קרצוף וסבון, אם אין לך מדיח כלים.
החזק את ראש המגב והפעל אותו תחת מים חמים, אם הוא עשוי מחומר סינטטי, דמוי חבל. להשפריץ בערך 1/2 כפית. סבון כלים נוזלי על המגב והעבד אותו לחומר בעזרת הידיים. יש לשטוף את הסבון ואז להשרות את המגב במים רותחים למשך כ -5 דקות כדי להסיר את הסבון לחלוטין ואת כל החיידקים או החיידקים המסתתרים בחומר. אפשר למגב להתייבש באוויר.
משרים את סמרטוט הכותנה שלך במי סבון למשך כחמש דקות. עבד את הסבון דרך הכותנה בידיים שלך כדי לעודד את החומר לשחרר את חלקיקי הרוטב. השליך את המגב במדיח כלים במחזור שטיפה קבוע והוא אמור לצאת ללא חיידקים, מזון וחיידקים. קרצף את הכותנה במברשת וסבון, אם אין לך מדיח כלים. יש לשטוף את כל הסבון מהנגב בסיום המחזור, ולאפשר לכותנה להתייבש באוויר.
טיפים ואזהרות
- מגבים יתרון על פני מברשות בכיסוי האוכל שלך ברוטב, מכיוון שמברשות בדרך כלל מגרדות תבלינים - ובסופו של דבר טעם - מהבשר.
- לניקוי קל, השתמש בראשי סמרטוטים חד פעמיים שתוכלו פשוט לזרוק לפח כשתסיימו איתם.
