מערב וירג'יניה אולי לא המקום הראשון שעולה בראש כשחושבים על תבלינים מלאכותיים, אבל למדינה הנעצרת יש אוקיינוס עתיק מתחת להריו, מה שהופך אותה למקור אידיאלי למלח. למעשה, גבישים מערב וירג'יניה זכו ב"מלח הטוב בעולם "ביריד העולם בלונדון בשנת 1851.
בשנת 1813, ויליאם דיקינסון קנה אדמות במערב וירג'יניה המערבית והחל לייצר מלח ארבע שנים אחר כך. לאחר שפעל במשך 165 שנה, עבודות המלח סגרו את דלתותיו - אך לא לאורך זמן רב. בשנה שעברה, צאצאי דיקינסון, אחים ננסי ברונס ולואיס פיין, החליטו להחיות את העסק המשפחתי.
הם מקישים אקוויפר במי מלח בחווה המשפחתית שלהם ומביאים את הנוזל המלא במלח על פני השטח. המים מתאדים בבתי שמש ומשאירים אחריהם גבישים שנקטפים ביד. מלח הגימור השמנמן נושא סידן, מגנזיום ומינרלים קורטים אחרים, והוא זכה לגמירות משפים מצויינים כמו שון ברוק מהאסק ומקרדי. איך זה לגבי הטעם המקומי?
קנה את זה! JQ דיקינסון מלח עובד מלח, החל מ- $ 5, jqdsalt.com
לפריטים עוד יותר ראויים למתנה המיוצרים בארצות הברית, עקבו אחר הלוח שלנו ב- Pinterest.-----
ועוד:
ראו אבני חן מוסתרות אחרות של מדינת ישראל מ- CL ברחבי אמריקה »
משקאות ומיקסרים מתוצרת אמריקה לנסות »
השימוש החדש בגינון אנכי »
התיקים הכי חמודים שראית אי פעם »
65 מהפכות ביתיות ראויות וואו »
