מתכון דלעת, פלפל, וגרידת עגבניות - אוכל ומשקאות

ירקות קיציים טריים, בזיליקום ריחני ופרמזן טעים נפגשים יחד יפה בתבשיל הקדרה המבריק אך הלא יאומן הזה.

תשואות: 4 זמן הכנה: 0 שעות 15 דקות זמן כולל: 0 שעות 45 דקות מרכיבים 3 כפות. שמן זית 1 בצל סגול בינוני 2 שן שום 2 דלעת זהובה, דלעת צהובה, או קישואים 1 פלפל אדום אדום 3/4 כפית. מלח כשר 1/4 ג '. עלי בזיליקום טריים קצוצים דק 1/2 ג '. גבינת פרמזן מגוררת 2 כפות. גבינת פרמזן מגוררת £ 1 עגבניות 1/2 ג. פירורי לחם פנקו הוראות

מחממים תנור לחום של 375 מעלות.
במחבת גדולה מחממים 2 כפות שמן על אש בינונית. מוסיפים בצל ושום ומבשלים 7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל רך.
מוסיפים דלעת ופלפל, מפזרים 1/2 כפית מלח ומבשלים 7 עד 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהדלעת רכה. מערבבים פנימה בזיליקום ו -2 כפות פרמזן.
כף את התערובת לתבנית בגודל 11 על 7 ס"מ. מכניסים לפרוסות עגבנייה ומפזרים את שארית הרבע כפית מלח. מפזרים פנקו ושאר 1/2 כוס הפרמזן מעל ומזלפים עם שארית כף שמן. אופים 20 דקות, או עד שהמילוי פריך וירקות צנחים חם. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.